用桂圓泡水喝，一般選的都是幹桂圓。幹桂圓，其實就桂圓曬乾之後的一種藥材，性質和鮮桂圓還是差不多的，也就是大家說的龍眼。幹桂圓泡水喝其實很常見，因爲桂圓的好吃其實有很多，也適合大多數人。
首先桂圓可以益氣補血大家都知道的了，桂圓還可以增強記憶呢。如果是上班族，喝乾桂圓泡水就最適合不過了。在工作的疲憊的時候，喝上一杯暖和的桂圓水，安神又補血。
現代的生活壓力比較大，很多人都會有失眠的痛苦，這個時候就不妨多喝點桂圓水了，因爲桂圓的安神作用是比較明顯的。無論是覺得心慌、心悸、健忘，都可以試下桂圓水。
最後，研究還發現，桂圓是有一定的抗菌、一直癌細胞功能的。喝乾桂圓泡水，消除疲勞，還可以保護身體。
原料：幹桂圓
做法：
1、幹桂圓洗淨，一定要洗淨窩，如果你乾淨不衛生的話也可以去殼。
2、煮一鍋開水，倒入杯子中，剛煮沸的水纔好喲。
3、將3-5粒幹桂圓放入開水中，泡10-25分鐘即可。
4、記得泡的時候要弄開一下桂圓殼，否則跑出來的水沒有味道。
