轉眼間又到了一年一度的芒種節氣，以前的人們有十分多的信仰問題，比如在什麼時候做什麼事情，安竈，也就是立新的事物，在芒種這天做好嗎？芒種日可以安竈嗎？芒種民俗活動有哪些？
根據需求決定。
以前是小農經濟，做事情比較講究章法，現在的人們做事情比較講究效率，現在沒有安竈了，但是有其他相似的事情，例如喬遷等行爲，可以等同看待，這是一個個人時間問題，有時間就做，沒時間就擇日進行。
安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，爲祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作爲祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。
農曆二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上，意謂它永不凋謝。
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
芒種節氣到來，果農會將不同的果樹進行嫁接，使之結出的果實在形狀和質量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實產量。
南京有“煮青梅”習俗，溧水區百姓至今習慣於在芒種節氣裏泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，梅子採摘了放在家裏陰乾，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒裏，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖爲比例配方，青梅泡酒過程爲一個月。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。
在這時候，沿海一帶的漁民即忙於曬毛蝦。因到了芒種季節，毛蝦正值產卵期，體質正肥，肉質正實，營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和黴變;熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝乾曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜於生曬蝦皮。
芒種當天和前後幾日的蝦皮最好最新。
製出的蝦乾完全可以當做開胃小菜直接吃，充滿了海洋的滋味。拿芒種蝦跟手工豆腐搭配，香菜和醬油提味，更吃出蝦的鮮美以及獨特口感。
蝦皮味甘、鹹、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
芒種蝦的營養價值比普通蝦皮更高，含鈣量比大黃魚、對蝦、牛肉都要高出許多，被稱爲“鈣庫”。蝦皮還有鎮定作用，對神經衰弱、倒時差的人都大有幫助。另外，芒種蝦皮中含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量。
轉眼間又到了一年一度的芒種節氣，以前的人們有十分多的信仰問題，比如在什麼時候做什麼事情，安竈，也就是立新的事物，在芒種這天做好嗎？芒種日可以安竈嗎？芒種民俗活動有哪些？
材料：鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許。
做法：將鮮絲瓜去皮和瓤；粳米淘洗乾淨備用。將粳米放入鍋內，鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米塊放入鍋內，加入清水適量置武火上澆沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥。
功效：清熱解毒，涼血通絡，潤肌膚。
材料：藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克、冬瓜60克、白糖適量。
做法：將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml，再加入其他藥同煎10分鐘，調入白糖即成。
功效：芳香化溼，健脾醒胃。
材料：苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙。
做法：前2味洗淨入鍋加水2大碗，小火慢煮1小時，加紅棗、白糖煮30分鐘，至豆爛離火當點心吃。
功效：清熱健脾，利溼養肝。
材料：薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克。
做法：將薏苡仁、百合洗淨用溫水發透，荸薺去皮洗淨從中間切開，將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內加入清水適量，置武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘即可。
功效：健脾、養陰、清熱。
晚睡早起適當地接受陽光照射(避開太陽直射，注意防暑)，以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。 爲避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，“陽熱”易於發泄。但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見溼”，若“汗出見溼，乃生痤瘡。”
歷代養生家都認爲夏季的飲食宜清補。從營養學角度看，飲食清淡在養生中有不可替代的作用。另外告誡人們食勿過鹹、過甜。飲食過鹹，體內鈉離子過剩，會使血壓升高，甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，易引起中間產物如蔗糖的積累，而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症，嚴重者還可誘發糖尿病。
夏天易患感冒，中醫稱爲“熱傷風”，流涕、鼻塞、打噴嚏，有時還出現發熱、頭痛等，有的還會出現嘔吐、腹瀉症狀。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品，如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。發熱時不要吃人蔘及冬蟲夏草、紫河車、鹿茸等溫性補品，也不要吃羊肉、狗肉。
慢性支氣管炎、哮喘的患者和虛寒性胃痛患者等，除了注意以上事項外，在飲食上還要忌過度食用冷飲，最好不食冷飲。
