冬棗，別稱雁來紅、凍棗、冰糖棗、蘋果棗、水棗等，因其成熟期較晚，接近北方冬天，故名冬棗。冬棗不僅非常的好吃，並且營養價值更是非常高的，下面我們就來看看冬棗的功效與作用禁忌。
冬棗的功效與作用
1.美容養顏
冬棗的維生素C含量非常高，每100g含VC達380~600mg，是蘋果的70倍，適量食用冬棗可以緩解皮膚乾燥，減少皺紋的發生，讓肌膚平滑有光澤。另外，冬棗中的環磷酸腺苷，環磷酸腺苷能夠促進皮膚細胞代謝，加快皮下血液循環，防止色素沉着，讓皮膚白皙細膩。
2.解酒
冬棗中含有豐富的果糖和維生素C，這些營養物質可以起到不錯的助解酒的功效，尤其是我們經常喝酒的朋友們，適當的食用一些冬棗，可以有效的分解酒精，幫助我們大家有效的緩解頭痛的症狀，促進大家精神的清醒。
3.預防壞血病
冬棗中含有豐富的維生素，c這種維生素又被人們稱爲抗壞血酸，它是預防壞血病的重要存在，如果人體缺少維生素c就會讓壞血病高發，所以在日常生活中人們都吃一些冬棗，能有效預防壞血病出現。
4.保護肝臟
冬棗中含有維生素和糖類，能修復受損的肝細胞，並能增強肝臟解毒功能可防止轉氨酶升高，對維持人類肝臟健康有極大好處，另外那些已經出現肝硬化，肝炎和脂肪肝的人羣，在食用冬棗後還能讓病情慢慢好轉。
5.增強免疫力
冬棗含有19中氨基酸，氨基酸與機體免疫密切相關，它不僅是爲合成蛋白質提供重要原料，還對促進生長和正常代謝、維持生命提供物質基礎。
冬棗的禁忌
1.糖尿病患者不宜多食。冬棗含糖量豐富，主要爲葡萄糖，糖尿病人食用後會使血糖飆升，加重病情。
2.不宜空腹食用。冬棗表皮比較硬，含有粗纖維，極難消化，空腹食用會加重腸胃負擔。
3.一次不宜吃太多，否則易消化不良導致腹瀉。
4.兒童不宜多吃。冬棗糖分豐富，極易造成齲齒。胃酸過多、腹脹氣滯、慢性腹瀉人羣要少吃。
5.冬棗不能和一些食物同吃，比如動物肝臟，富含維生素的食物都是不能和冬棗一起食用的，尤其是冬棗不要和黃瓜或蘿蔔一起食用，不然對於我們人體的健康不利。
通過對文章的閱讀，相信大家已經知道了冬棗的功效與作用禁忌，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
