白芍是一種常見的中草藥，那麼白芍的營養成分有什麼？
白芍性涼，味苦酸，是比較常見的中藥材，主要成分有芍藥苷、氧化芍藥苷、苯甲酰芍藥苷、白芍苷、芍藥苷元酮、沒食子酰芍藥苷、苯甲酸、牡丹酚及其他醇類和酚類物質等。
有抗菌、解熱、抗炎、增加冠狀動脈流量、改善心肌營養血流、擴張血管、對抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、鎮靜、鎮痛、解痙、抗潰瘍、調節血糖的作用。
白芍中所含的牡丹酚、苯甲酰芍藥苷和氧化芍藥苷均有抗炎、鎮痛作用。
芍藥中的苯甲酸具有很強的抑菌作用，在酸性條件下，對黴菌、酵母和細菌均有抑制作用，但對產酸菌作用較弱。
