龍眼味道甘甜，含有多種維生素，是常見的熱性水果，很多人會將荔枝與其混淆，那麼龍眼是荔枝嗎？
龍眼不是荔枝。
龍眼、荔枝都屬常綠喬木，果核爲茶褐色或黑色，果肉被假種皮包裹，都是無患子亞科，但龍眼屬於龍眼屬，而荔枝屬於荔枝屬，兩者並不是同一物。雖然都含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、鉀、鐵、磷等礦物質，但兩者外形、口感上有一定差別。
不能簡單做比較。
龍眼又稱爲桂圓，性溫、味甘，有補氣血、益心脾的功效，是滋養補益佳品，對於失眠、健忘、眩暈等症狀均有較好療效。而荔枝又名丹荔，果肉晶瑩剔透，肉質細嫩多汁，嚐起來香甜滑潤，有健脾生津、理氣止痛的功效，適用於身體虛弱、胃寒疼痛、失眠健忘的人。龍眼、荔枝都含有豐富的營養物質，皆爲補益良品，不能簡單做比較哪個更營養。
荔枝個頭比龍眼稍大，果皮是鮮紅、紫紅色，上面有鱗斑狀突起。而龍眼果形類似於球形，直徑是1.2-2.5釐米，果皮較粗糙，有些長有微凸的小瘤體，成熟後是黃褐色、灰黃色。
龍眼、荔枝都含有豐富的蔗糖、葡萄糖，果肉爲半透明凝脂狀，但是荔枝吃起來更甜，吃到嘴裏有酸澀的感覺，而龍眼是清香甘甜，吃完後嘴巴里面還有淡淡的甜味。
能一起吃。
荔枝和龍眼都含有豐富的營養物質，兩者性味相似，所含成分不衝突，可以一起食用。但是兩者都屬於熱性水果，吃多了容易加重體內燥熱之氣，還可能導致腸胃不適，若兩者同食，應注意用量，建議食用3~5顆即可。
龍眼味道甘甜，含有多種維生素，是常見的熱性水果，很多人會將荔枝與其混淆，那麼龍眼是荔枝嗎？
原料
淨蝦仁50克、雞蛋清2克、薑末1克、白糖85克、肉清湯100克、蕃茄醬50克、紹酒10克。
做法
1、蝦仁加蛋清、澱粉等調料拌勻， 團成8個圓球。
2、將蝦球下油炸至膨大，瀝去油。
3、薑末嗆鍋，放蕃茄醬煸出紅油，再放調料勾芡，最後將蝦球倒入裹勻濃汁後，起鍋裝盤即成。
原料
豬瘦肉約300克、淨荸薺片100克、3克蒜末、15克蔥段、50克番茄汁。
做法
1、豬瘦肉切塊，剞斜十字花刀，再切成斜形塊，與荸薺片用溼澱粉抓勻。
2、清湯加調料調成滷汁。肉塊與荸薺下鍋炸2分鐘，呈荔枝狀撈出。
3、蒜末、蔥段下鍋煸炒，倒入滷汁，再放入荔枝肉、荸薺片翻炒，裝盤即成。
