作爲藥材，何首烏被認爲有功效與作用！很多人曉得它黑髮、補發的功效，那麼何首烏真的能治脫髮嗎？
何首烏可以治脫髮，但不是每個人都適用的。
說到食療治脫髮，很多人會馬上想到黑芝麻、何首烏、生薑等等。就算它們對脫髮真的有一定效果，這些食材其實不是每個脫髮患者都適用的。
中醫上認爲，肝腎、脾胃、血氣，都影響一個人頭髮的健康。《黃帝內經》記載：腎主骨，其華在發，肝藏血，發爲血之餘。腎好，頭髮就柔韌有光澤;脾胃虛弱，肝氣受損，血氣不足，頭髮就會乾枯脫落。
所以說，脫髮也會有不同成因，中醫治療脫髮，就是要按照患者自身的身體狀況給出合適的治療方案，對症下藥。
肉蓯蓉,枸杞子,當歸,梔子,何首烏,紅花,補骨脂,冰糖,茯苓,紅曲,懷牛膝,麥門冬,白酒。
功效：補益肝腎，養血明目。適用於肝腎兩虛，頭暈目花。本藥酒只用於成人腎虛者，小兒忌服。
制首烏150克，生地黃150克，白酒10斤。
先將首烏洗淨，切塊，涼幹。與生地黃一起放入壇中，加入白酒。封口。每3天搖一次。20天后啓封，可以飲用。
功效：可以治療肝腎不足引起的頭暈，乏力，腰痛，病後體虛。每日2次，每次20毫升。
材料：
放山雞半隻、雞湯藥材包1包、米酒適量、鹽適量
做法：
1、雞肉先川燙去血水，洗淨備用；
2、煮一鍋水，放入雞肉與藥材包，煮滾後開小火再煮30分，然後調味(米酒與鹽)~再煮十分起鍋
3、寒冷的天來一碗熱呼呼的雞湯~真是好棒~
何首烏爲多年生植物。塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。莖纏繞，長2-4米，多分枝，具縱棱，無毛，微粗糙，下部木質化。
葉：卵形或長卵形，長3-7釐米，寬2-5釐米，頂端漸尖，基部心形或近心形，兩面粗糙，邊緣全緣;葉柄長1.5-3釐米;托葉鞘膜質，偏斜，無毛，長3-5毫米。
花：花序圓錐狀，頂生或腋生，長10-20釐米，分枝開展，具細縱棱，沿棱密被小突起;苞片三角狀卵形，具小突起，頂端尖，每苞內具2-4花;花梗細弱，長2-3毫米，下部具關節，果時延長;花被5，深裂，白色或淡綠色，花被片橢圓形，大小不相等，外面3片較大背部具翅，果時增大，花被果時外形近圓形，直徑6-7毫米;雄蕊8，花絲下部較寬;花柱3，極短，柱頭頭狀。
果：瘦果卵形，具3棱，長2.5-3毫米，黑褐色，有光澤，包於宿存花被內。花期8-9月，果期9-10月。
