大青棗的功效與作用

大青棗的功效與作用是很多的，在古代大家就都很喜歡吃大棗了，它也被稱爲維生素丸，可見它的維生素的含量是多麼的豐富了。那麼，大青棗的功效與作用具體有哪些呢?

增強免疫力

大青棗含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

鎮靜安神

大青棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

抗過敏

大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，具有抗變態反應作用。