人蔘果營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素C，口味獨特，嚐起來清爽多汁，而蘋果清脆可口，含有豐富的膳食纖維、維生素，那麼人蔘果和蘋果哪個好呢？
各有長處。
人蔘果屬茄科類草本植物，果肉甘甜爽口，富含維生素、蛋白質、膳食纖維及硒、鋅、鐵、鎂、鈣等微量元素，而蘋果是薔薇科植物，口感清脆多汁，富含維生素C、膳食纖維、鋅、錳、銅、鉀、碘等成分。蘋果、人蔘果都是營養豐富的水果，兩者都有較高的食用價值，不能簡單做比較。
能一起吃。
蘋果性味溫和，含有豐富的維生素，還含有糖類、果膠、蛋白質、有機酸、膳食纖維等成分；人蔘果性溫、味甘，含有多種營養物質，其中蛋白質、維生素C的含量較高，還含有豐富的硒、鈣、鎂等礦物質，兩者食物性質相似，所含成分不衝突，因此可以一起食用。
2~3個即可。
人蔘果又稱爲長壽果，營養豐富，含有大量的維生素、蛋白質、膳食纖維及硒、鋅、鈣等微量元素，有較高的營養價值，一般來說，一天吃2~3個即可，若過量食用，可能會引起腸胃不適。對於腸胃不好、血糖較高的人來說，更要合理控制用量，以免導致身體不適。
可以吃。
人蔘果是含多種營養物質的水果，果肉清脆爽口、嫩滑多汁，清洗乾淨即可食用。人蔘果又稱爲香瓜茄，切開可以看到瓜瓤，也就是大家常說的內蕊，瓜瓤主要含膳食纖維，可以食用，但是口感較差，且沒有較大的營養價值，一般不建議吃。
人蔘果營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素C，口味獨特，嚐起來清爽多汁，而蘋果清脆可口，含有豐富的膳食纖維、維生素，那麼人蔘果和蘋果哪個好呢？
人蔘果蘋果汁
1、將人蔘果洗淨，去皮切成小塊；
2、蘋果清洗乾淨，去皮切塊；
3、將人蔘果、蘋果放入榨汁機中，加適量水；
4、啓動榨汁機，完成後，倒入杯中即可。
