牛肉富含的肌氨酸對增強肌肉力量特別有效，同時牛肉含有足夠的維生素B6，能夠促進蛋白質的新陳代謝和合成，有助於緊張訓練後身體的恢復，喜歡鍛鍊的朋友們多吃牛肉。
可以將牛肉切成條沖洗，後加白酒、花椒粉、辣椒粉搓揉，半小時後下油鍋（低油溫）炸幹撈出，在放芝麻、花椒碎，放置背陰通風乾燥處吹乾，做牛肉乾食用。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
一定要用淘米水洗或者用醋洗，還可以在裏面加點鹽，起殺菌做用，另外在燒的時侯第一次的水湯不要，那是最髒的，第二次就可以放心食用啦。如果肉已經發粘了，就不要吃了。或者把外面的一層去掉。先用水浸泡，沖洗。加料酒，醬油，蔥姜，肉蔻，花椒。
當然不能啦，牛肉臭了就說明變質了，給狗狗吃，狗狗的腸胃也會出現問題的，有可能會拉肚子的，如果有這種情況的話給狗狗口服一下注射用的慶大黴素，每天兩次，如果有效果就服用一兩天，然後再去E
寵買點益生菌來，最好是用K9或者是寵兒香的，效果比較好。另外要是不拉的話說明狗歐冠腸胃功能不錯，不過以後不要給吃壞了的東西了！
