草莓是一種營養豐富的水果，一般人都可以吃草莓，小孩子吃草莓可以促進骨骼生長，女士吃草莓可以美白護膚，延緩衰老。
一般9月下旬、10月上旬種植，50天后果實成熟，
一直採收到次年3月雨水大量來臨時結束，可採果實2至3批。
中部地區用大棚的，一般在8月下旬至9月上旬種植，90天左右果實成熟，一直採收到次年5月份，可採果實3至4批。北部地區，一般在8月中旬至8月下旬種植，100天左右果實成熟，一直採收到次年6月，可收果實4至5批。種植時間的把握，各地的氣候不一樣，所以種植的時間也不一樣.草莓果是薔薇科植物草莓的聚合漿果，一般5月左右開始載苗，草莓的種植有三年的週期。頭一年僅能收穫很少的草莓，第二年就會收穫很多，但到了第三年或者三年之後，草莓的產量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經濟效益。
1、培土 如壟面沒有鋪黑色薄膜，則在9月下旬，結合鬆土除草進行一次厚培土，以促使幼苗多生根和防止老苗根外露。
2、覆蓋越冬 到10月中下旬，氣溫下降至白天最高溫度低於15℃或者晚上溫度低於8℃時，儘快搭建大棚，棚寬6～9米，中心高度2.5米。覆蓋材料爲厚度0.08釐米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬～4月上旬，隨着氣溫回升，開始揭開大棚兩側薄膜，以降低棚內溫度，提高通風透光程度，要求白天棚內溫度在30℃以內，開花後白天的溫度在20～25℃，晚上不低於5℃。
3、疏花 草蔥花序上第3級和第4級枝梗上的花常不孕或只形成無效果實，在開花前花蕾開始彼此分離時要將這些花蕾疏去，疏蕾時間最遲不遲於第1朵花開放期。有條件的農戶，最好從草莓始花期開始，棚內放一羣蜜蜂，以利於開花授粉，提高結果率。
4、追肥 在草莓漿果形成後，果實膨大到約成果的一半大小時，畝施三元複合肥（氮、磷、鉀各含15％）10千克，每隔15～20天施一次，連續施3～4次。
5、精細採摘12月上旬開始採收，每隔1～2天採摘一次，一個品種的採收期一般可延續至5月底。一天中，採摘的適宜時間爲上午，露水乾到炎熱來臨前。露水未乾或在雨中採摘的果實容易腐爛，應儘量避免。採摘動作要輕，手捏果柄，帶柄採下，不要損傷花萼，否則易腐爛。
九月是沒有草莓吃的,草莓的上市期是11月下旬到第2年的5月左右,其他時間段是沒有的。4-5月份是吃草莓的旺季，也是草莓最好吃的時候。
