年糕是中華民族的傳統食物，是很多地區在農曆新年食用的一種應時食品，有的人說自己吃了年糕之後出現了便祕的情況，那麼年糕吃了會便祕嗎？
有可能會。
年糕是一種用黏性大的糯米或者米粉蒸成的糕，外觀潔白、綿軟，口感軟糯甜膩，不僅口感好，而且其中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素等多種營養成分，特別是含有較爲豐富的纖維素等，如果適量食用可以幫助增強飽腹感，刺激胃酸分泌，幫助清理腸道；但是食用過多的話，纖維素會吸收腸道中的水分，增加大便的量，加重腸胃負擔，不利於腸胃蠕動，因此就有可能導致便祕的情況的出現。
如果食用年糕出現便祕的情況，可以適量喝一些蜂蜜水，因爲蜂蜜具有滋潤腸道的作用，食用後可以幫助潤澤腸道，增加腸道內的水分，從而改善便祕症狀。
出現便祕的情況時，還可以適量食用一些通便的食物，如：香蕉、蘋果、酸奶等來滋潤腸道，促進腸道蠕動，從而改善便祕的情況。
如果便祕情況比較嚴重，可以諮詢專業醫生，在醫生的指導下，或者內服或外用一些通便的藥物來改善不適。
不建議食用。
導致便祕的原因有很多，大部分情況的便祕是因爲腸道內缺水乾燥，腸蠕動減慢而導致的，年糕本身就難以被消化，在便祕期間食用更加會加重腸胃的負擔，不僅不會改善便祕症狀，很有可能還會加重不適，所以建議便祕期間最好不要吃年糕，應多喝水，多吃新鮮的水果蔬菜來緩解便祕。
100-200克。
一般建議年糕食用100-200克即可，因爲年糕中含有豐富的澱粉、纖維素等成分，食用過多會加重腸胃的負擔，不利於消化，甚至可能會引起消化不良、腸胃不適等症狀，所以年糕不宜多吃，特別是消化功能較弱的老人和小孩更要少吃。
年糕是中華民族的傳統食物，是很多地區在農曆新年食用的一種應時食品，有的人說自己吃了年糕之後出現了便祕的情況，那麼年糕吃了會便祕嗎？
材料：年糕300克，辣白菜適量，食油適量。
做法：
1、將年糕放入鍋中煮軟後撈出，瀝乾水分備用。
2、淨鍋後放入適量食油，放入辣白菜炒一會。
3、炒出香味後，加入年糕一起煸炒，注意防止年糕粘在一起。
4、然後加入適量清水，煮3-5分鐘左右，直至湯汁收到只剩一點。
5、然後關火，盛盤食用即可。
做法：
1、準備適量年糕，將年糕一片一片分開。
2、將適量燒烤粉放入碗中，加入適量食鹽攪勻。
3、平底鍋中熱油，將年糕放入。
4、先將一面炸至金黃，然後翻面，另一面也炸至金黃後撈出盛盤。
5、最後將混合好的燒烤粉撒在表面即可食用。
6、喜歡甜口的也可以在上面撒上白糖。
