美味的酸奶深受各年齡人羣的喜愛。除了口感美味，還能幫助消化、調節腸胃功能等，所以，酸奶對我們來說是一種聖品。
常溫酸奶可以加熱喝，但溫度要熱控在60度以下。
常溫酸奶是經過了巴氏殺菌熱處理的酸奶，不含有活性益生菌。所以常溫酸奶加熱也不會損失營養成分。冬天想喝熱飲時，則可以喝加熱的酸奶。
冬天裏覺得酸奶太冷，只可以放在瓶裏隔水捂熱，不可以直接加熱。
從營養角度來說，盒裝酸牛奶最好不要直接加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。這樣乳酸菌羣會被破壞，營養成分就少了。由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境裏，一般在2-8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。
常溫酸奶加熱後會影響口感。酸奶是酸味的食品，加熱時會有水分揮發，隨着水分減少，酸奶的濃度增大，因而酸味也更明顯。所以口味不耐酸的人儘量不要加熱喝。
常溫酸奶冷藏口味更佳。酸奶飲用的最佳溫度是10℃左右，夏天酸奶的飲用溫度可適當降低，但不宜過低，以免刺激胃腸道引起不適。
美味的酸奶深受各年齡人羣的喜愛。除了口感美味，還能幫助消化、調節腸胃功能等，所以，酸奶對我們來說是一種聖品。
常溫酸奶加熱時，不能帶包裝放入微波爐加熱，否則密閉的包裝盒受熱膨脹會發生爆炸。加熱酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波爐加熱。
