冬天喝酸奶真的很冰，而且對於老人和孩子來說，冬天吃太多冰冷的東西對腸胃也不好，那麼冬天可以把酸奶加熱喝嗎？
可以的。
其實酸牛奶本質上還是牛奶，也是可以加熱的，而且效果也是很好的，堅持喝對身體好。酸牛奶的正確加熱方法是，將酸奶杯、酸奶瓶或者裝有酸奶的其他器皿放入裝有45℃~50℃溫水的盆中緩慢加溫。等手感溫和了，就可以飲用。
可以的，一部分的酸牛奶熱量是很低的，而且也是幫助消化的，很多人愛喝其實可以每天喝的。
酸奶減肥法是一種新生的減肥方法。指調整食譜，增加其中酸奶的含量。能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進消化與吸收。
1、固體的酸奶是發酵後沒有經過攪拌的一種酸奶，有點像豆腐花什麼的。
2、比較有流動感的酸牛奶可能是攪拌後的發酵酸奶，也可以是牛奶添加了某種穩定劑（牛奶會比較粘稠）後的調配型酸奶，沒有經過發酵的，它的酸來自於添加了某些酸，例如檸檬酸、乳酸什麼的。
3、酸牛奶和酸奶飲料的營養價值差別很大，酸牛奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇；酸奶飲料，也就是乳酸飲料，只是飲料的一種，而不再是牛奶。所以，二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3。
