很多人在減肥的時候都會選擇酸奶，因爲酸奶能幫助腸胃蠕動，那平時在空腹狀態下喝酸奶能減肥嗎？什麼時候喝酸奶最好呢？
能夠輔助減肥，但不宜空腹食用。
酸奶含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪酸、鈣、維生素A等營養成分，還含有鎂、鉀、鋅等微量元素，經過發酵後，它產生大量的活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌羣平衡，促進胃腸蠕動，幫助食物消化，起到輔助減肥的功效，不過人在空腹狀態下，胃酸分泌較多，此時食用會加重腸道負擔，建議先吃些食物才喝酸奶，這樣有利於營養的吸收。
建議每天食用1-2杯低脂或脫脂酸奶。
酸奶中間含有大量的蛋白質，碳水化合物等營養成分，減肥期間不宜過多食用，否則達不到減肥的效果，反而起到增肥的作用，最好食用食用脫脂或者低脂的酸奶，它們的糖分和脂肪含量較低，減肥效果更好。
飯後半小時至兩小時之間。
一般情況下，人在吃完飯後，胃液的ph值在1-3之間，這時喝酸奶，
不容易刺激腸胃，可以激活它的消化酶，加速腸胃蠕動，能起到輔助減肥的作用。
市面上的酸奶品種有很多，有些酸奶中可能含有過多的添加劑和糖分，這些物質食用過多，反而會影響我們減肥的進度,建議可以食用脫脂酸奶或者自制的純酸奶。
減肥期間適量食用蘋果、黃瓜、香蕉等低熱量的水果，它能加強腸道蠕動，幫助消化，並且制定一個減肥計劃，多做有氧運動，如跳減肥操、跳舞、跑步等，建議每次運動時間要達到30-40分鐘，會更有效的達到減肥的效果。
空腹狀態下，人的胃酸會分泌過多，此時食用會加重腸胃的負擔，刺激到腸胃，不利於酸奶營養的吸收與消化，而晚上食用，酸奶的酸性物質，容易腐蝕牙齦的琺琅質，對牙齒造成傷害。
很多人在減肥的時候都會選擇酸奶，因爲酸奶能幫助腸胃蠕動，那平時在空腹狀態下喝酸奶能減肥嗎？什麼時候喝酸奶最好呢？
材料：純（鮮）牛奶1L、酸奶菌粉1小包、酸奶機1個、酸奶桶（或分杯） 若干。
做法：
1、將水燒開，把酸奶機桶、分杯、筷子、碗、勺子等物品都燙一遍，避免物品上的雜菌影響菌粉發酵。
把純（鮮）牛奶倒入碗中，加入菌粉。
3、用消毒過的筷子將菌粉攪拌均勻，直至看不見菌粉。
4、再倒入分杯中，最好每個杯中倒一半，再分別倒入，這樣能避免菌粉分佈不均勻。
5、全部放入酸奶機中，如果在冬天製作，可以加入一些溫水，幫助發酵。
6、將酸奶機通電，冬天發酵時間是8-11個小時，夏天只需要6-8小時，注意發酵期間不要移動或者晃動酸奶機，以免影響口感。
