菱角是一種立秋之後開始出來的果實，一般我們吃菱角的方法也有很多種，有的人會喜歡生吃菱角，而有的人喜歡煮熟了吃。
食物都存在相生相剋，主要是從食物屬性上來看，菱角長久水生，因此，菱角屬於寒涼性的食物，在食用之後會使人脾胃虛寒，而豬肉屬於油膩食物，和菱角一起吃可引起腹瀉。
熟食比生食好。
菱角是一種生食熟食都可以的果實，但是我們建議大家儘量熟食菱角。首先，菱角生食的口感偏澀，熟食的味道會更加甘甜一些，當然這不是最重要的;重要的是生菱角的涼性太重，生食容易傷脾胃，而熟食菱角反而有健脾胃的作用;另外，生菱角可能會污染一些寄生生物，這樣吃了之後可能會導致急性腸胃炎等等的病症。
菱角有很多食療功效，首先，菱角有很好的健脾益氣的作用，立秋之後人都會出現一些脾虛之症，這個時候吃一些熟菱角，可以幫助補脾胃;另外，菱角還有利尿消腫的作用，可以幫助排溼氣，因爲這方面的功效，菱角還是一種減肥聖品，很多人會將菱角作爲減肥的輔助餐來吃。
首先，菱角不能和豬肉一起吃，當然，也有很多人會將菱角和豬肉一起炒成一道菜來吃，吃了之後也沒有發現又太大的問題，但是菱角和豬肉一起吃其實是會產生腹痛肝痛的副作用的。有的人可能不太敏感，所以吃了之後不會有什麼明顯的反應，但是菱角和豬肉一起吃多數人都會產生腹痛的感覺。所以，菱角儘量不要和豬肉一起吃。
菱角除了儘量不要和豬肉一起吃以外，還有就是蜂蜜，建議大家儘量不要講菱角和蜂蜜放在一起吃，因爲菱角和蜂蜜一起吃可能會造成消化不良。菱角本身就是一種涼性比較重的食物，而有的人脾胃本就比較虛弱，特別是立秋之後天氣逐漸轉涼，所以吃菱角吃多了本身就容易消化不好，如果再同蜂蜜一起吃，更容易加重消化不良。
菱角除了和豬肉以及蜂蜜不能一起吃以外，還是有很多種食療功效的。首先，菱角有健脾益氣的功效，一般人在立秋之後都會多多少少出現一些脾虛的症狀，這個時候吃些菱角幫助補補脾胃是極好的;另外，菱角還有很好的利尿消腫的作用，而這個作用其實是有利於減肥的，所以很多人吃菱角當做減肥輔助餐。
從中醫的角度來看，菱角自身屬於寒涼性的食物，含有較多的寒氣，在食用之後會引起脾胃虛寒，而寒性的食物中也含有很多的寒氣，這兩種食物一起吃會加重身體寒氣。以免以前你身體不適。
常見的寒性食物有：秋葵、黃瓜、冬瓜、苦瓜、小米、綠豆等。
菱角是一種立秋之後開始出來的果實，一般我們吃菱角的方法也有很多種，有的人會喜歡生吃菱角，而有的人喜歡煮熟了吃。
1.菱角屬於水生植物，果實這生長在水下，生長環境不是衛生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。
2.菱角本身是一種涼性的果實，味甘澀，所以生吃菱角的時候會有些澀味，而且生菱角比較寒涼容易傷脾胃，所以我們一般建議大家儘量熟食菱角。熟菱角性味偏溫，味道也更加甘甜，最重要的是，熟菱角有補脾益氣的作用。
3.菱角含有大量的澱粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質的人不適合食用。
