衆所周知，梨子具有止咳化痰、生津止渴的作用，而秋天很容易出現秋燥的情況，此時，梨子皮就該“粉墨登場”了。
梨子皮是可以吃的，只是在日常生活中，有的人擔心梨子皮表面都農藥或者是梨子皮太粗糙而將其削掉，但是對於梨皮的食療功效，傳統醫學典籍當中早就有非常詳細的介紹，都認爲它能清心潤肺，降火生津。
1、生吃，但一定要將梨子洗淨，否則殘留的農藥會影響健康。
2、煎服，取30g梨子皮，小火煎過之後服用，有助於清心潤肺，止咳化痰。
梨皮的功效與作用有很多，除了止咳化痰之外，梨子皮還具有止瀉的作用。
1、有的人脾胃虛寒，吃一點點油膩的食物就會拉肚子，這種情況吃點梨子皮就會所有改善。雖然梨子的果肉是涼性的，但是梨子皮是陽性的，它有助於改善脾胃虛寒等症狀。
2、有的人習慣在咳嗽多痰的時候吃梨，在這種情況下，如果去掉梨皮，功效會驟減，這是因爲梨子皮的功效要遠遠高於梨子果肉的功效。
1、梨子皮和川貝冰糖一起燉，能緩解肺燥咳嗽。
2、如果痰多咳嗽，且痰裏有紅血絲，可以嘗試冰糖燉梨子皮。
3、如果是小孩痰多咳嗽，可以在冰糖燉梨子皮裏面加一點川貝，能起到養肺的作用。
