有很多人在面對椰子堅硬的外殼的時候一籌莫展，其實椰子非常美味，而且它有很多種做法。你知道椰子肉怎麼做好吃嗎？
1、把椰汁喝完後，用刀劈開椰子。一定要好刀，否則很難劈開。爲了便於把椰肉剝離，可以再砍碎一點。
2、把椰肉剝離出來，用菜刀把他們進一步切碎。
3、放入攪拌機內和水一起攪拌，最好是開水。由於老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。
4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
1、用鍋蒸後取出先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉這樣 果肉能夠都弄出來 不傷害椰子殼。
2、用榔頭砸開後取出。用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開後，用改錐順着勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。
3、用冰箱冷凍後取出先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右，然後取一盆熱水，把椰子小心放如，這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開，很神奇的。然後去除白色內皮，就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤後取出。將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
椰子肉可以直接吃。
椰肉好吃的一般是成熟的老椰子，我們在將它的殼打開之後，可以直接用小刀刨出來吃，也可以用來蒸飯、炒菜、燉湯，吃法可以說是多種多樣。
