椰子肉營養豐富，味道佳，受到許多人的喜歡，椰子肉中含含有豐富的維生素和多種微量元素，那麼椰肉可以生吃嗎？
椰子肉可以生吃，也可以直接吃。
當我們把椰子汁喝完之後就把椰子殼拿來弄開它，把裏面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養比較好，可是吃起來比較硬。
椰子肉是貼着椰子殼的那一層白色的果肉。
椰子整個分三部分。從外到內分別爲：椰子殼（也可以說是表皮）、椰子肉、椰子汁。
椰子的殼很硬，比內部的肉要厚兩三倍，剖開可以看到中心的椰汁流出，而緊貼着椰子殼的白色部分就是椰子肉了，椰汁和椰肉都可以直接取出來吃，椰肉還可以曬乾加糖吃，像商業包裝出售的椰子條，就是椰肉加工做出來的。
1、用鍋蒸後取出
先取出椰汁，再上鍋蒸10-20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉。掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼
2、用榔頭砸開後取出
用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開後，用改錐順着勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。
3、用冰箱冷凍後取出
先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右.然後取一盆熱水,把椰子小心放如.這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開，很神奇的。然後去除白色內皮,就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤後取出
將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
5、用微波爐加熱後取出
將椰子敲開兩半後，將其放入微波爐中，高火加熱約3分鐘，在用鋼勺將椰子肉取出。
