沒熟的杏子可以吃嗎 杏子沒熟吃了會怎麼樣

杏子是夏季的水果，成熟期在六月份左右，杏子沒熟能吃嗎？杏子沒熟吃了會怎麼樣？吃了沒熟的杏子可能會中毒，味道也很酸，大家一定要小心辨別。

沒熟的杏子可以吃嗎

不可以。

杏子裏本來就含有一種名叫苦杏仁苷的物質，這種物質在沒有成熟的杏子裏特別多，它進入到人的胃腸道里面就發生反應，形成一種叫氨基酸的有毒物質，所以如果吃沒有熟的杏子就有食物中毒的風險，希望大家不要輕易嘗試。

杏子沒熟吃了會怎麼樣

杏子在沒有成熟時是有毒的，而且味道很酸。

未成熟且苦澀的青李含有氫氰酸，人吃後比較危險。症狀輕的是肚子痛、拉肚子、頭痛、頭暈、心悸、噁心、嘔吐，重的甚至會出現呼吸困難、意識障礙、全身痙攣等症狀。

杏子沒有熟怎麼辦

1、沒有完全成熟的杏子有毒成分很高不要食用，如果實在捨不得扔掉可以自己進行催熟處理。

2、成熟的杏子裏面還是含有少量苦杏仁苷，所以我們不推薦吃太多，尤其是小孩和孕婦等人羣。

3、因爲杏子的含糖量比較高，所以糖尿病人要尤其注意，只能少量食用。