紅豆是煮粥的常用原材料之一，不僅口感香甜，而且富含營養，有的人喜歡在紅豆中加入其他的材料一起煮粥，那麼紅豆煮粥的最佳搭配究竟是什麼呢？
紅豆中含有豐富的纖維素、維生素、微量元素等營養成分，營養價值較高，且具有一定的清熱利水、潤腸通便、補血美容等多種功效，紅豆沒有明顯的食物禁忌，可以用來單獨煮粥喝，也可以加入薏苡仁、黑米、黑豆、燕麥、牛奶、紅棗、百合等一同煮粥喝，選擇的食材不同，其功效也就不一樣。
薏米是一種藥食同源的中藥材，和紅豆一樣，它也具有較好的利水消腫作用，紅豆加薏米一起煮粥可以幫助排出體內多餘的水分，消除身體水腫，對於溼氣較重或浮腫等人羣有一定的好處。
做法：
1、準備紅豆、薏米各30克洗淨。
2、紅豆、薏米放入清水中浸泡幾小時備用。
3、然後連同水一起倒入鍋中，開大火煮沸。
4、然後轉小火慢熬，直至材料爛熟即可。
5、可以根據自己的口味加入冰糖調味。
紅豆和紅棗中均含有較爲豐富的鐵，可以幫助補充人體鐵質，起到一定的補血益氣的作用，紅豆加紅棗一起煮粥對於貧血引起的面色蒼白、疲倦乏力、手足不溫等症有幫助作用。
材料：紅豆60克，紅棗10顆，糯米60克，冰糖適量。
做法：
1、將紅豆洗淨，提前浸泡2-3小時。
2、然後鍋中加水燒開，放入紅豆煮沸後轉中小火。
3、煮至紅豆微微爆開後，放入洗淨的糯米攪勻。
4、待糯米煮開，然後放入洗淨的紅棗繼續煮。
5、直至食材熟爛即可關火。
6、放入冰糖攪拌均勻即可食用。
黑米粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及多種微量元素等營養成分，它具有很高的藥用價值，被譽爲“補血米”，可以起到滋陰補腎、益氣補血、健身暖胃等多種功效，與紅豆一起煮粥更是可以加強其補血健脾之效。
材料：黑米100克，紅豆50克，白糖適量。
做法：
1、將紅豆和黑米洗淨後，分別用清水浸泡6-8小時。
2、然後將紅豆和黑米連同水一起放入鍋中，開大火煮沸。
3、然後轉小火慢煮直至紅豆變軟開花即可。
4、根據個人口味加入白糖攪勻調味即可。
紅豆是煮粥的常用原材料之一，不僅口感香甜，而且富含營養，有的人喜歡在紅豆中加入其他的材料一起煮粥，那麼紅豆煮粥的最佳搭配究竟是什麼呢？
黑豆中含有豐富的鐵元素，具有改善貧血的作用，黑豆和紅豆一起煮粥可以加強其補血療效。
材料：黑豆、紅豆各30克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1、將黑豆、紅豆洗淨後，分別用清水浸泡幾小時備用。
2、粳米洗淨備用。
3、將黑豆、紅豆、粳米放入鍋中，倒入浸泡豆子的水。
4、再加入適量清水開火煮沸，然後轉中小火煮至食材軟爛。
5、然後放入白糖調勻即可。
紅豆粥具有一定的利水功效，可以排出體內多餘的水分，有尿頻尿多者喝紅豆粥後可能更會導致小便量增多，使病情加重。
紅豆粥中含有較爲豐富的纖維素，比較難以消化，腸胃功能較弱者若是食用過多紅豆可能會加重腸胃的負擔，引起腸胃不適症狀。
