紅豆薏米紅棗粥的功效 紅豆薏米粥怎麼煮去溼氣

最近幾天早上都是喝紅豆薏米粥，今天想着給粥增加些味道，打算煮的時候加一點紅棗進去，那麼這樣煮出來有什麼功效呢？

紅豆薏米紅棗粥的功效

1.健脾養胃

紅棗入脾、胃二經，有補益脾胃、滋養陰血的功效，對於營養不良、病後體虛的人來說吃些紅豆薏米紅棗粥有不錯的養胃補脾作用。

2.祛溼利尿

薏米入脾、肺、胃三經，有健脾利水的功效，是很好的藥食兩用利溼食品，適當食用能增強腎功能，並有清熱利尿作用，對水液代謝失常、水腫病人有一定的療效，同時對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

3.補充營養

薏米含有的維生素E成分，適當進食可以使皮膚光澤細膩，改善膚色，而紅棗的維C含量居百果之冠，有“天然維生素丸”的美譽，一起煮粥喝對於維生素的補充是非常有幫助的。

紅豆薏米粥怎麼煮去溼氣

1.薏米提前炒

薏米食性是微微有寒性的，雖然利溼效果好，但帶有寒涼性質，直接煮對脾胃會造成一定的傷害，脾胃發虛反而會加重體內溼氣，所以可以把薏米先炒一下，減弱寒性。

2.選購赤小豆

赤小豆的去溼氣效果要比紅豆好一些，去水腫方面使用頻率要高一些，外觀上紅豆外形偏圓，赤小豆呈細長型，比紅豆小一些，但是若沒有溼氣用紅豆煮就可以了。

紅豆薏米粥的正確做法

1.準備紅豆、薏米各一半，紅棗5顆，先將薏米和紅豆清洗乾淨。

2.將紅豆薏米倒入碗裏，加水浸泡3-4小時，紅棗洗淨，去核、切開備用。

3.將泡完的紅豆、薏米倒入鍋中，加水開大火煮沸，煮開後轉小火煮20分鐘左右。

4.將紅棗放入鍋裏再煮20分鐘，要出鍋前加適量冰糖調味即可。

紅豆薏米粥能天天喝嗎

適當喝是可以的。

紅豆性平，主要含蛋白質、糖類等營養成分，其中幹豆蛋白質約有21-23%，脂肪僅0.3%，碳水化合物65%，食用後不會增脂肪，而會提供一定的飽腹感，而薏米有利水消腫、健脾除溼的作用，兩者一起煮粥對於減肥人羣來說是十分不錯的食物，適量食用對減肥有一定的輔助減重的作用。