買了一些紅豆和薏米，想着回家煮一大碗紅豆薏米水喝，可是在煮水的時候，可不可以加些紅棗進去呢？
可以加。
紅豆薏米水中含有豐富的澱粉、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，有利水消腫、補脾益胃的功效，而紅棗性溫，味道甘甜，其成分主要是糖分、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，具有補中益氣、養血安神等功效，紅棗與紅豆薏米水在性質及營養成分上沒有衝突，而且加入紅棗還可以緩和紅豆薏米水中的涼性，增加甜味，豐富口感。
紅豆和薏米都具有不錯的利水、消腫、祛溼功效，對於脾虛溼盛引起的浮腫、食慾不振、脘腹脹滿等症狀，合理的進食紅豆薏米能起到一定的緩解作用。
薏米紅豆紅棗三種食材均入脾經，具有很好的滋補脾胃、健脾去溼的作用，對於脾虛溼重導致的消化不良、食慾不振、消化不良等症具有輔助治療的功效。
紅棗中含有豐富的鐵元素，對於貧血人羣具有補血美顏的作用，作爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗滋潤氣血，與薏米和紅豆一起吃，對面色蒼白無華、頭暈乏力等症候能起到一定的補益和改善。
紅豆薏米搭配具有很好的利水滲溼作用，可以加快身體水分從小便代謝出去，可是尿頻患者食用後，可能會導致水分排出，尿頻症狀加重。
中醫認爲，薏米食性偏涼，且其中的部分有效成分有興奮子宮平滑肌、促使子宮收縮的作用，因此孕婦不宜食用過多的薏米，以免對母體甚至胎兒造成風險。
成熟的紅棗味道偏甜，糖分較多，因此高血糖和糖尿病人羣應當儘量減少甜食的攝入，以免血糖失控，對身體造成不利影響。
1.按人頭數準備等份的薏米和紅豆，將薏米紅豆清洗乾淨後，放入水中浸泡3-4小時，紅棗洗淨，去核備用。
2.將紅豆、薏米倒入鍋中，加入適量清水，開大火煮沸。沸騰後轉小火繼續煮20分鐘-30分鐘，將紅棗放入。
3.再接着煮20分鐘，等粥熬製濃稠軟爛後，根據個人口味加冰糖調味即可食用。
