紅豆薏米有祛溼的功效,大家在煮紅豆薏米時,還喜歡加一些其他的食材來提升口感,那麼紅豆薏米蓮子紅棗枸杞能一起煮嗎?
可以一起煮
紅豆、薏米、蓮子、紅棗和枸杞都是生活中較爲常見的食材,紅豆薏米可以祛溼,蓮子紅棗枸杞養神益氣,除了薏米性較涼外,其中紅棗性溫,紅豆、蓮子枸杞都性平,因此他們一起煮並不會衝突,並且單獨煮的紅豆薏米口感並不太好,加入其它食材一起煮可以提升口感,還使其中的營養更爲豐富。
將薏米放於鍋內,用文火炒至微黃色,經過炮製的薏米可以降低涼性。
1、平衡性味:單獨食用薏米性較涼,不適合長期食用,其中的紅豆、蓮子和枸杞性平,加入性溫的紅棗後,可以平衡性味,減少寒涼,可以變得長期食用。
2、安神:其中蓮子所含的生物鹼和紅棗中的黃酮雙葡萄糖a,可以起到養心安神的效果。
3、明目:其中的紅棗和枸杞中含的有豐富的胡蘿蔔素和維生素A1及維生素B羣等眼睛必須的營養,可以起到清肝明目的效果。
4、營養全面:這幾種食材都是生活中常見到的食材,這幾種食材富含豐富的蛋白質及多種維生素,一起食用可以補充營養,增強抵抗力等。
可以長期吃。
單獨的薏米性較涼,放入紅豆、蓮子、紅棗、枸杞平衡性味後一般來說是可以長期食用的。
不過建議女性避開孕期和經期
孕期:其中的薏苡仁油對子宮有興奮作用,食用過多可能會刺激子宮收縮,容易出現流產的可能性。
經期:薏米還是性較涼的食物,在經期食用過多可能會引起痛經等不適。
準備材料:紅豆、薏米、蓮子、紅棗、枸杞。
1、將紅豆、蓮子提前泡1小時,薏米用文火炒至微黃。
2、將鍋中放入適量的水煮開。
3、放入泡好的紅豆、薏米、蓮子。
4、大火煮半個小時,放入紅棗和枸杞。
5、轉小火再煮半個小時,煮出粘稠的感覺即可食用。