紅豆、薏米、蓮子、百合都是生活中常見的滋補類食材，具有較高的營養價值和食用價值，那麼紅豆薏米蓮子百合粥的功效是什麼呢？
紅豆薏米蓮子百合粥中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖等營養成分，食用後可以爲機體補充所需的能量，維持機體組織正常的更新與代謝，對恢復體力，緩解勞累、低血糖所致的頭暈無力、冒冷汗等症都有緩解作用。
紅豆薏米蓮子百合粥是一種營養豐富的食物，可以對脾胃起到滋補作用，且含有的膳食纖維成分有促進胃腸蠕動的功效，可以有效幫助食物消化吸收，減輕脾胃負擔，同時可以起到吸附有害物質，降低體內排泄物滯留時間的作用。
紅豆薏米蓮子百合粥有健脾胃的功效，而脾主運化功能，可以將水谷轉化爲精微運輸到各臟腑，並對水液有吸收和分散作用，加上其中的紅豆是一種有利水消腫、解毒排膿功效的食材，所以這款粥對緩解水腫、小便不利等症都有一定功效。
薏米和百合都屬於寒涼的食材，可以去除體內熱氣，達到清熱降火的功效，加上紅豆、蓮子、百合都可以直接入心經，起到補益作用，所以紅豆薏米蓮子百合粥有養心安神的功效，對緩解虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等症都有一定功效。
紅豆薏米蓮子百合粥中含有的微量元素、多糖、維生素C等物質，具有抗氧化的作用，可以很好的將體內有害的自由基清除，降低體內色素在皮膚表面形成，並可以促進受損細胞的修復，使皮膚變的更爲白皙有光澤，所以這款粥還有一定美容養顏的功效。
可以加。
冰糖只是一種甜味劑，主要起到改善紅豆薏米蓮子百合粥食用口感的作用，並不會產生對人體健康有害的物質，並且冰糖在中醫上，是一種味甘、性平、無毒，入脾、肺二經，有補中益氣、和胃潤肺功效的食材，適量添加還可以使粥的功效作用更佳。
