之前買了一個榴蓮，看到還沒開口，就想着再繼續放兩天吃，結果放着放着榴蓮殼都長毛了，不知道這樣的榴蓮殼和榴蓮肉還能不能吃呢？長毛的榴蓮殼是發黴了嗎？
不能吃。
正常情況下，成熟的榴蓮外殼長有很多堅硬的小刺，其表面黃色或黃綠色，無發黑、長毛、黴味、爛味等異樣，如果發現榴蓮殼長毛了，那說明榴蓮被黴菌等微生物入侵，導致其中的營養物質發生黴變，表面長滿黴菌菌絲，內部還帶有黴菌毒素，這樣的榴蓮食用對健康有害，是不能繼續吃的。
備註：食用黴變的食物輕則腹瀉、腹痛、嘔吐等；重則可危害身體肝腎器官，導致其衰竭，甚至危及生命，長期少量的吃輕微發黴的食物可誘發癌症。
將取出果肉的榴蓮殼放入保鮮袋中，然後繫緊袋口，放到冰箱冷藏室中，溫度大約控制在3—7度左右，可保存3天左右食用依然新鮮味美。注意要密封好，避免和其他食物發生串味，影響榴蓮殼的味道。
如果暫時不想吃的話，可以將榴蓮殼用同樣的方法包裝好，然後放在冰箱冷凍室保存，能大大的延長榴蓮殼的保質期，但也不宜放太久，最好在一個月內吃掉，否則放久了的榴蓮殼口感和營養價值都會大打折扣，還可能存在有食用健康隱患。
1、準備一把菜刀和要處理的榴蓮殼。
2、然後用菜刀沿着榴蓮的外殼，一點一點的把帶尖刺的外殼去掉。
3、接着取出能吃的白瓤部分，就完成了榴蓮殼的處理過程。
1、拿出一口大鍋，然後煮一鍋水。
2、當水開了之後，把榴蓮外殼扔進鍋內，煮大概半個小時左右，然後將榴蓮從鍋中取出來。
3、把榴蓮放在案板上，讓其自然冷卻，此時可發現外殼和白瓤早已有些分離，這時候用手就可以輕鬆取出白瓤了。
材料：榴蓮殼2瓣、海底椰一小把、杏鮑菇一隻。
做法
1.取下榴蓮果肉，去掉堅硬外殼的白色部分，取下榴蓮殼白瓤切成小塊。
2.杏鮑菇撕成條。海底椰一小把洗淨浸泡一會。
3.鍋燒熱下一點點油，放入杏鮑菇炒香，然後倒入能沒過所有原料的礦泉水或純淨水。
4.水燒開後放入榴蓮瓢和海底椰，蓋上鍋蓋小火慢慢煲一個半小時至2個小時。
5.榴蓮瓤與海底椰都是不吃的，喝的時候碗底撒一點海鹽，舀入湯和杏鮑菇即可。
材料：榴蓮殼、榴蓮核、排骨、姜、香菜。
做法
1.用刀把榴蓮殼裏面白色部分切下來，保留果核，用水沖洗乾淨。
2.把排骨用焯水，去除血沫。
3.把榴蓮殼和排骨放入砂鍋中，加入薑片和鹽，要保持湯的原味，不要放其他調料，加入適量的水，大火燉開，改小火燉到排骨軟爛即可。
材料：烏雞半隻、紅棗10顆、枸杞30顆、香菇10朵、生薑1塊。
做法
1、將烏雞洗淨，斬塊，準備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鐘後撈起，沖水瀝乾。
2、把烏雞塊放入湯煲內，加入洗淨的枸杞，紅棗，香菇，薑片，加入開水，煲3小時左右，盛起時加鹽調味即可。
之前買了一個榴蓮，看到還沒開口，就想着再繼續放兩天吃，結果放着放着榴蓮殼都長毛了，不知道這樣的榴蓮殼和榴蓮肉還能不能吃呢？長毛的榴蓮殼是發黴了嗎？
並沒有相剋不能同吃的食物。
1、榴蓮味甘，性熱，從中醫的角度上來說，熱性食物不能搭配熱性食物同吃，但這同時也存在一個量的問題，一般少量食用是不會導致人出現上火症狀的。
2、另一方面榴蓮含有豐富的糖分、澱粉、膳食纖維、多種維生素礦物質成分，其中不含有毒物質也沒有容易與其他成分發生反應的物質，搭配常見的奶類、蛋類、肉類、蔬果類食物少量同吃，都是沒問題的，部分人吃榴蓮加牛奶有腹瀉等不適症狀，這可能跟食用榴蓮或牛奶過敏有關，並不是榴蓮和牛奶同吃有毒的現象。
3、榴蓮不能和可樂等含有咖啡因的食物同吃，否則容易誘發心血管疾病，這也是說不通的，因爲含有咖啡因的食物有很多，巧克力、咖啡、茶、某些功能性飲料和一些解熱鎮痛類藥物中都含有咖啡因，也這些食物同吃也沒事啊，所以這個說法毫無科學根據。
因此網傳很多說榴蓮不能跟這個吃那個吃的說法，多半是不靠譜的，正常情況下，少量吃榴蓮和其他食物都是沒問題的，不用過於擔心食物相剋問題。
