榴蓮和筍能一起吃嗎 吃完榴蓮不能吃什麼菜

榴蓮被譽爲“水果之王”不僅營養豐富，而且味道香甜軟糯，我非常喜歡吃，而竹筍也是我比較喜歡吃的食物，不知道榴蓮和筍能一起吃嗎？

榴蓮和筍能一起吃嗎

1.竹筍沒焯水：不宜一起吃

竹筍中含有較高的鞣酸成分，而榴蓮中含有一定量的蛋白質、鈣質，容易和鞣酸反應生成不溶於水的沉澱，降低營養不說，還可能會引起腸胃不適。

如果竹筍沒有焯水，吃起來就會有澀味，通過焯水之後再烹飪可以去除很多了。

2.焯水的竹筍/幹竹筍：可以一起吃

焯水後的竹筍一般鞣酸含量降低很多了，和榴蓮一起吃影響不大了。

而幹竹筍一般都是水煮之後曬乾的，也基本上沒有澀味，鞣酸含量也很低。

榴蓮和筍吃多少合適

榴蓮和筍都是纖維素含量比較高的食材，不太容易消化，因此千萬不要吃太多了，容易加重消化負擔。

一般建議每天吃榴蓮200克左右（1-2瓣）即可，這樣既滿足營養需求，也不會糖分攝入過量；而竹筍一般建議吃50-100克之間，畢竟竹筍中的纖維素含量太高了。

吃完榴蓮不能吃什麼菜

吃完榴蓮吃後建議不要吃牛肉、羊肉、狗肉、韭菜之類的熱性食材做的菜，以免引起上火。但是少量食用其實影響不大的，比如說吃個一兩口的。

另外，茶、柿子、山楂、葡萄、綠豆之類的富含鞣酸的食物，也最好不要和榴蓮一起吃。

榴蓮搭配哪種水果吃好

1.榴蓮性熱，搭配椰子汁、荸薺、雪梨、山竹等涼性清熱的水果一起吃比較好。

2.榴蓮含糖量高，熱量高，搭配黃瓜、西紅柿、雪蓮果等，不僅清熱降火，而且熱量還比較低的水果一起吃比較好。