葵花籽是從葵花籽中提取出來的一種健康食用油，營養價值豐富，氣味清香，而且具有很好的保健功效，下面就來詳細的看一下葵花籽油的功效與作用。
葵花籽油含有較多的維生素E，可以防止不飽和脂肪酸在體內過分氧化，幫助促進毛細血管，改善循環系統，起到防止血管疾病和動脈硬化的作用。
葵花籽油所含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，也是構成各種細胞的基本成分，亞油酸可以將人體內的膽固醇分解成膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少心血管病的發生率。
葵花籽油中除了脂肪酸以外，還含有微量的植物醇和磷脂，這兩種物質對於防止血清膽固醇升高有幫助。
葵花籽油中含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素A，補充維生素A能夠起到預防夜盲症和白內障的作用，還能增強免疫功能。
葵花籽是從葵花籽中提取出來的一種健康食用油，營養價值豐富，氣味清香，而且具有很好的保健功效，下面就來詳細的看一下葵花籽油的功效與作用。
葵花籽油含有的維生素E是天然的抗氧化劑，能夠美白肌膚，防止皮膚乾燥，保護皮膚健康，有良好的延緩細胞衰老的作用。
葵花籽油中的亞油酸和維生素E含量所佔比例合適，亞油酸能減低血液中膽固醇濃度，維生素E有助於健腦益智，增強人的記憶力，強身健體，延年益壽。
葵花籽油中含有一定量的蛋白質和鉀，磷，鐵，鎂等無機物，對缺鐵性貧血的治療很有效。
