番茄醬放冰箱會壞嗎 番茄醬放冰箱能保存多久

番茄醬是由現象的番茄磨製而成的，味道香甜，口感好。但是番茄醬是不容易保存的，打開後一段時間就會變質變味。那麼番茄醬放冰箱會壞嗎？

番茄醬能放冰箱冷凍嗎

可以。

番茄醬需要放到冰箱裏，因爲番茄漿開啓之後，會有細菌侵入，會引起質變，在低溫下保存，可以有效防止質變。

番茄醬放冰箱能保存多久

沒開封的可以放一年，開封后的放冰箱裏冷藏也只能保存2~3個月。

番茄醬罐頭打開後，如一次吃不完，放一段時間後就容易變質。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內不變質。

番茄醬的保存

1、檸檬是很好的抗氧化劑，可延長番茄醬的保存期。

2、推薦放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器，使用前用開水燙洗乾淨，並保持瓶內乾燥。

3、從瓶子裏取果醬時，要用乾淨無水的勺子，最好吃多少取多少，取出後將瓶蓋蓋緊。

4、自制的番茄醬存放在冰箱冷藏室，可保存7天。