很多人喜歡吃桑葚，還喜歡將桑葚熬成醬來吃，但對桑葚醬的保存時間卻不太瞭解，那自制桑葚醬能放多久？桑葚醬放冰箱兩年了還能吃嗎？
視保存的方式而定。
自制的桑葚醬如果是在夏天的時候，密封在瓶子裏放置在常溫下，是很容易變質的，一般只能保存1-2天左右，主要是因爲自制的桑葚醬往往成分天然，沒有添加防腐劑，因此保存的時間並不會很長。
如果是在冬季氣溫比較低或者是密封后放入冰箱冷藏的情況下，桑葚醬的保存時間會稍微長一點，大概能保存1個月左右。
不建議食用。
這是因爲桑葚醬在冰箱中冷凍放置的話，放置的時間在半年到一年左右，如果中途有打開食用過的話，保存的時間會更短，而在冰箱中放置兩年的話，時間太長，此時的桑葚醬很有可能已經變質。
食用變質的桑葚醬很容易危害身體健康，因此桑葚醬放冰箱兩年後就不要再吃了，建議桑葚醬開封後就要及時食用完畢。
是有一定營養的。
桑葚中含有粗蛋白、粗纖維、遊離酸、人體必需氨基酸、多糖、維生素、鐵、鋅、硒等多種營養物質，營養價值很高，但經過高溫熬製，桑葚中的營養成分會有一定程度上的破壞，但並不是完全沒有營養，只是沒有直接食用桑葚果肉的營養價值高。
因此，建議想要通過食用桑葚來補充身體所需的營養時，直接食用就好。
冰箱中冷藏保存。
主要是因爲桑葚果醬的碳水化合物和水分含量比較高，比較容易滋生細菌，從而導致黴變，而將桑葚果醬放在冰箱中冷藏保存的話，低溫度在一定程度上可以抑制住細菌的滋生，從而延長保存時間。
桑葚果醬放入冰箱冷凍層的話，保存的時間更長，但是對口感會有一定的影響。
