山竹是我們生活中常見的食物，營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，那麼市場上買回來的山竹可以放多久？山竹可以冷凍嗎？
山竹是我們生活中常見的食物，營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，那麼市場上買回來的山竹可以放多久？山竹可以冷凍嗎？
根據情況而定。
山竹味甘性涼，含有大量的膳食纖維素、糖分、維生素、蛋白質以及鎂、鈣、鉀等礦物質元素，營養價值豐富，適量食用有利於人體健康，把它放在冰箱保存可以很好的抑制其細菌及其他有害物質的滋生，從而延長山竹的保質期，一般來說山竹放冰箱下可以保存5-7天左右。
在常溫條件下，山竹中的營養物質容易與空氣中的氧氣發生反應而產生其它有害物質，從而可能會導致變質，食用後不利於人體的健康，一般在常溫下山竹可以保存4-5天左右。
可以但不建議放。
雖然山竹在低溫條件下可以防止其水分的蒸發，延緩其營養成分的快速衰老，但是在冷凍的條件下溫度過於低，很容易將山竹凍壞，所以一般不建議將山竹放冷凍保存，而是建議放冷藏保存。
山竹中含有大量的膳食纖維素，而人體現在暫時沒有能夠將其完全消化代謝掉的分解酶，食用過量容易導致人體消化不良，所以建議不要食用過量的山竹。
山竹屬於涼性水果，而脾胃虛寒者體重寒氣本身就比較重，過量食用容易加重人體體內寒氣，從而誘發或加重脾胃虛寒者的病情，所以建議脾胃虛寒者要適量食用山竹。
建議一天食用2-3個即可。
山竹的營養價值含量較高，具有很強的抗氧化作用以及保健作用，適量食用有利於人體健康，一天食用2-3個山竹即可滿足人體日常的能量需求。
1、首先清水將山竹表面清洗乾淨。
2、然後摘除山竹果蒂上的大葉子和雜物。
3、之後手握着山竹，用力慢慢擠壓山竹，讓山竹殼裂口。
4、最後沿着沿裂口掰開山竹的果肉即可。
