山竹有點脆脆的還可以吃嗎？買回來的山竹肉裏面有點發黃是不是說明壞了呢？讓我們一起來詳細瞭解一下吧。
不建議吃。
如果是山竹的外殼很脆很硬的話，說明山竹還沒完全成熟，或者是放置時間太長導致外殼風乾而致。但如果是山竹肉很脆的話，也同樣說明山竹還沒有成熟。
不管是哪種原因導致的山竹很脆都是不建議食用的，因爲還沒有成熟的山竹口感不好，吃起來會有一種苦澀感，且其營養成分也不是很完全。而那種放置時間過久已經風乾了的山竹的話吃起來口感也不是很好，同時其營養成分也已經有所流失，所以不建議再繼續食用。
說明已經開始變質。
正常新鮮的山竹果肉都是白色的，如果家裏的山竹剝開之後發現果肉有變黃的情況的話，則不建議再繼續食用。山竹肉開始變黃說明放置的時間太久，導致裏面已經有細菌滋生，從而使得山竹變質。所以，如果家中有這種果肉發黃的山竹的話一定要及時丟棄，再繼續食用的話會對健康造成一定影響。
在購買山竹的時候首先要看一下果蒂，一般建議挑那種果蒂呈綠色的山竹，這種山竹說明較爲新鮮。然後再看一下外殼的顏色，品質較好的山竹一般外殼呈深紫色，並且外殼較爲光潔。
其次就是可以捏一下山竹的外殼，如果山竹的外殼捏起來較硬的話說明山竹成熟度不夠或者是放置時間太久以經被風乾了，我們儘量選那種外殼較爲有彈性的山竹，這樣的山竹口感比較好。
2-3個左右。
山竹中含有豐富的膳食纖維、維生素、以及鎂、鈣、鉀等多種礦物質元素等營養成分，適量食用能夠起到清潔降燥、健脾止瀉、改善便祕等多種作用，但並不宜多吃，建議一天吃2-3個即可。山竹爲寒涼性食物，食用過多的話會對腸胃造成刺激，從而易引起腸胃不適。
