山竹是夏季上市的一個水果，其口感和味道都是非常棒的，有時候發現山竹內部出現透明的，那麼山竹內心透明是壞掉了嗎？
不一定。
山竹內心一般來說不是透明的顏色，而是純白的顏色，其內心出現了透明的情況，一是有可能壞掉了，二也有可能只是因爲溫度造成的。
山竹不是耐凍的，當山竹經過低溫冷凍之後，其內部的果肉就會受到影響，其就會出現果肉呈現透明的情況。
山竹是比較容易壞掉的水果，壞掉的山竹其果肉也會呈現出透明的顏色，但是當山竹出現了透明的顏色，其質地和氣味也會有所變化，例如質地變得軟爛，味道變得酸臭等，這種山竹就是壞了，不可食用的。
山竹變成玻璃珠一般來說有三種原因，不從損壞上來說，如下：
1、種植環境：若是種植山竹的環境雨水比較多、比較大的話，那麼其種植出來的山竹就可能形成玻璃竹，這樣的山竹甜味會比較淡，品質較低。
2、運輸：其次就是山竹在採摘、運輸等過程中，造成了機械性的損傷，從而就導致了山竹呈現出玻璃竹的情況，不過這種山竹的味道只會有部分比較差而已。
3、冰塊：由於山竹十分的不好運輸，所以在運輸的過程中會放有冰塊保鮮，而冰塊融化之後，其中的水分會進入到山竹中，從而影響水分。
1、看外觀：山竹其外觀若是沒有變得十分的軟爛、發黑的話，其一般是沒有出現變質的，不過還是需要根據其他一起判斷。
2、聞氣味：其次就是聞氣味，當山竹果肉的味道出現了酒味、臭味的話，其就壞掉了。
3、看內部：最後一步就是看內部，當山竹果肉是不正常的顏色，例如發黃、發黑等，其就屬於已經壞掉了。
1、看果蒂：挑選一個品質比較好的山竹，首先需要看其果蒂，果蒂若是綠色的話，那麼證明其是比較新鮮的。
2、看底部：其次就是看山竹的底部的蒂瓣，底部蒂瓣有幾片，就表示果實裏面有幾瓣果肉。
3、看外殼：最後就是看外殼，新鮮的山竹應該外殼柔軟，捏起來有凹陷的。
冰箱冷藏。
山竹最好是放入冰箱進行冷藏保存，將山竹放入保鮮袋中，留下少量的空氣，然後將其密封好放入冰箱冷藏。
密封保存對於山竹來說是最爲關鍵的，若是氧氣、水分過多，就容易導致山竹的老化、發黴等現象，不利於保存。
