山竹是一種味道很好的水果，並且其口感非常的爽口，但是山竹也會有一種現象就是變硬，那麼山竹硬了怎麼快速變軟呢？
不能變軟。
山竹變硬了之後一般是不可以變軟的，因爲山竹變硬是一種山竹的自然衰敗的現象或者是其他的原因造成的，採取任何的手法都是難以改變的，通常來說山竹變硬了之後，其口感和味道都會大打折扣，是不建議食用的。
而且山竹變硬了之後，會隨着時間的推移慢慢變得更加的硬，因爲會有很多的因素會影響到山竹的品質，所以在挑選山竹的時候，需要挑選皮軟一些的，在保存的時候也要注意，皮硬了的山竹就不要食用了。
有可能是沒熟，但不是壞了。
導致山竹的變硬的因素是比較多的，比如品種問題、太老了等，而山竹變硬是因爲沒熟也是有可能的，沒有成熟的山竹按下去是比成熟的山竹要硬的，但是若是山竹變壞了是不會導致變硬的，反而是會出現變軟的情況，而且還會出現流水、變臭等情況。
山竹變硬通常最常見的情況是因爲變老了，因爲山竹存放的時候過久，果殼中的水分會大量的流失，就會出現山竹變硬的情況，這種山竹不僅僅果殼中的水分大量流失，果肉的水分也會流失，食用價值大大降低，所以山竹變硬了之後建議是丟棄或者是作用於其他地方，不建議食用。
若是手勁比較大的話，可以採用以下方式：
1.將山竹放於手心，兩隻手的手指相扣，雙手擠壓山竹。
2.擠壓至山竹出現裂縫，然後可以沿着裂縫打開即可。
若是手勁不大的話，則可以採用以下方式：
1.摘下山竹頂部的葉子，然後用刀沿着頂部切下去。
2.切的時候不用切到底部，切出裂縫，然後沿着裂縫切開或者掰開即可。
1.不宜食用過多：山竹是一種寒性水果，是不宜食用過多的，可能會對腸胃增加負擔，引起消化不良或者腹瀉等不良反應，而且食用過多還可能會造成寒氣入侵，引起身體不適，尤其是本身就是體寒者。
2.糖尿病患者不宜食用：因爲山竹是一種含糖量比較高的食物，而糖分是影響糖尿病患者病情的因素，所以爲糖尿病患者的病情穩定，最好是不要食用。
