秋天的季節，很多蓮藕大量上市了，在這個季節當中吃蓮藕是非常有講究的，那麼把藕片曬乾吃有什麼好處？
幹藕片是一種營養價值極高的存在，人們食用它不大能吸收豐富植物蛋白，還能吸收微量元素鐵甲鋅等多種對身體有益的微量元素，這些物質被人體吸收後，能增強人體的造血功能，並能加快身體內血紅蛋白合成，能讓人體保持氣血充盈狀態，也能降低缺鐵性貧血和氣血虧損等不良症狀出現。
幹藕片是一種性質寒涼的食材，人們食用它後能清熱解毒，也能清熱涼血，如果在夏天食用這種食材，還能顯得消暑除煩的重要作用，他對人類因血熱導致的身體不適有一定緩解作用，而且人們用它煮水喝，還能生津止渴理氣解鬱，能讓人體健康水平明顯提高。
促進消化提高人體消化功能，是人們吃幹藕片的重要好處，因爲幹物片中含有大量膳食纖維和多種活性酶以及微量元素，這些物質在進入人體後能對腸胃產生溫和刺激，可以促進腸胃蠕動，增強它們的消化功能，而它含有的膳食纖維則能清理腸道壁上淤積的垃圾和毒素，能讓他們隨身體代謝，儘快排出體外。
在日常生活中多吃一些乾果片，對提高人類心臟功能也有極大好處，因爲肝骨片中含有的膳食纖維，它能加快身體內膽固醇代謝，而它含有的其他微量元素則能營養心肌增強心肌收縮功能並能穩定心率，防止心臟功能減退。幹物片還具有一定的降脂降壓功效，人們經常食用能防止血壓血脂升高，也能防止其他心血管病變發生。
