蘿蔔乾生黴了還能吃嗎 吃發黴的蘿蔔乾會怎麼樣

蘿蔔乾在貯存的過程中可能會出現變質的情況，例如沒有完全曬乾或者回潮長黴等。那麼，蘿蔔乾發黴了能吃嗎？蘿蔔乾長毛了還能吃嗎？

蘿蔔乾生黴了還能吃嗎

發黴的蘿蔔乾不建議吃。

蘿蔔乾是經過脫水處理的乾貨，保存好後保質期是比較長的，蘿蔔乾發黴多是由上潮引起，這樣的蘿蔔乾不建議再次食用。

吃發黴的蘿蔔乾會怎麼樣

1、幹蘿蔔絲發黴之後不能吃食，因發黴的蘿蔔絲含有大量的黴茵及黴茵毒素，吃食後容易引起中毒。

2、發黴變質的蘿蔔絲髮黴時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀。

蘿蔔乾怎麼防止長黴

最好是分成兩半。

先把蘿蔔洗乾淨，風乾水後，放在缸裏或是大鍋裏，放一層加一層的鹽，鹽就看你要的鹹度加的，放好後壓實，蓋好。過2.3天再拿出來曬，這樣反覆兩，三次，就好了。這樣曬出來的蘿蔔乾很爽口的。