今天經過水果店的時候看到有賣冬棗的，我也買了一些，結果回家才發現一點都不甜，我想請問一下冬棗不甜該怎麼辦？
一般冬棗的口感脆甜可口，肉質細嫩，如果冬棗嚐起來味道不甜，而且口感較柴的話，多是由於自身的品種原因，如果覺得直接吃難以接受的話，可以將它與其他一些甜度較高的食物一起食用增強其甜度，如：蜂蜜、梨、橙子、蘋果等；除此之外，還可以將它烤成冬棗片或曬成冬棗幹，裏面的水分蒸發之後，冬棗的口感也會變得甜一些。
一般不會。
有些水果放一段時間會變甜是因爲其中含有較多的澱粉，澱粉會轉化爲糖分來增加果實的甜度，而冬棗中的澱粉含量非常低，所以不甜的冬棗即使放幾天它的味道也並不會變得很甜，反而可能會由於失水而導致外皮乾癟，甚至腐爛黴變。
有。
冬棗不甜多是由於其品種的原因，它的營養價值不是通過其口感來判斷的，因此即使冬棗的味道不甜，但是其中的營養成分與甜的冬棗之間並沒有差別，仍然具有一定的營養價值，只是口感相對會差一些。
冬棗的品種約有20個，每個品種的種植技術、生長環境不同，每個人的口感也會有些差別，因此不能單純說哪個品種更甜，一般市場上比較受歡迎的冬棗品種主要有以下這些：
1、成武冬棗。它是目前果實最大的冬棗品種，果肉細脆，果皮較硬，汁水少，甜味濃。
2、魯北冬棗。是目前鮮食品種好的冬棗品種之一，其果皮較薄，果肉脆嫩多汁，味道濃甜微酸，無渣。
3、薛城冬棗。是冬棗成熟最晚，結果能力最強的品種，果肉鬆脆，汁水多，味道甜微酸。
4、長條棗。形狀大小不均，果肉緻密少汁，味道甜而微酸，品質上佳。
5、驢奶頭棗。果實呈長卵形，果肉細脆，味道甜，多在每年10月中旬成熟。
6、九月青。果實細長，呈橢圓形，果皮赭紅色，果肉較爲緻密，汁水多，甜味較濃。
挑選冬棗時，不能單純認爲甜的冬棗就是好的，有些商家爲了提高冬棗的甜度會將它用糖精浸泡或者添加甜蜜素增加其甜味，這樣的冬棗非常容易腐爛變質，而且食用後對人體健康也沒有好處，要注意區分，下面介紹一下冬棗的幾種挑選方法。
自然成熟的冬棗顏色多爲青中透紅，青紅之間沒有明顯的分界線，而糖精棗則多爲暗紅或暗黃色，與青色之間界限分明。
自然成熟的冬棗表皮光滑，果實堅硬；而糖精棗表皮粘膩，有的有褶皺，果皮鬆弛，果蒂偏軟。
嘗味道是最直觀的方法，成熟的冬棗果肉最甜，果皮基本沒有味道，氣味清香；而糖精棗果皮比果肉還甜，而且洗過的水也有甜味。
