由於南北習慣的不同，每到吃飯的時候，選擇就是完全不一樣的。很多人愛好吃米飯，有些人愛好吃麪條。但是這兩種食物，到底哪種最養胃呢？
養胃最好的還是麪條，比較容易消化。
米飯還是有很多的讓人胃部不舒服的地方，還是要少吃一點，多吃流食。如果想要養胃，推薦麪條，但是建議也是湯麪一類，不能是幹拌麪，幹拌麪還是會對人的腸胃有影響。
減肥最好是吃麪食。
麪食一般是好消化的食物，熱量上進行比較，也是麪條比米飯熱量低一些，麪條大多數是過水的，有一部分的碳水被過濾掉了，相比較於米飯。麪食還是可以減肥的。
1、面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
2、吃麪對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
3、面是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用。
