米飯幾乎是我們每天都會吃的食物，但是米飯含有豐富的碳水化合物，因此食用過多容易長胖，所以網上就出現了少吃米飯多吃菜能減肥的說法，下面就來一起看看吧。
少吃米飯多吃菜可能具有一定的效果。
因爲米飯中含有豐富的碳水化合物，是導致發胖的重要原因，但如果僅僅是改變了吃米飯和菜的習慣，減肥的作用並不大。
大米飯確實屬於碳水化合物，碳水化合物俗稱糖類,分爲單糖、雙糖、多糖，是日常飲食中熱量的主要來源，也是身體熱量來源的首選。適當攝入碳水化合物可以讓人有飽腹感，避免捱餓，也能減少高脂肪食物的攝入。此外，碳水化合物也是人體組織細胞的重要組成部分。
土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱爲全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗爲有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。
是五穀之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻，營養越來越少，吃得都是熱量。
就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成爲深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。
