涼薯在很多地方也被稱爲地瓜，和番茄一樣既像蔬菜也像水果，涼薯可以直接食用並且熱量很低，所以具有一定的減肥作用，下面就來一起具體瞭解一下。
涼薯是可以減肥的。
涼薯的水含有大量的碳水化合物，但是總體上來說涼薯的熱量是很低的，涼薯的熱卡爲55大卡，55大卡相當於我們步行15分鐘所消耗的能量，跑步5分鐘也需要消耗55大卡能量，所以食用涼薯是有助於減肥的。
要是想通過涼薯減肥的話，直接生吃是最好的方法。
涼薯和紅薯一樣可以生吃，可以熟吃，不過涼薯的水分和甜度比紅薯高，生吃的人比較多，不過這兩種食物都適合熟吃，而且熟吃比生吃對身體更好，尤其是烹飪過程能降低涼薯的寒氣，還能增加其他食物的鮮味、甜味，因此，熟的涼薯適合任何人吃，而生的僅僅適合熱性體質的人吃。
涼薯含有大量的碳水化合物，但是總體上來說涼薯的熱量是很低的，涼薯的熱卡爲55大卡，55大卡相當於我們步行15分鐘所消耗的能量，跑步5分鐘也需要消耗55大卡能量，所以食用涼薯是有助於減肥的。
涼薯的百分之70以上都是水分，食用時口感脆嫩，多汁，有生津止渴的功效，適合做水果來食用，可減少對其他水果的食用，減少能量的攝入，有助於減肥。
涼薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的膽固醇，並能促使毛細血管擴張，降低血液粘度，改善血液循環，能促進機體對氧氣的運輸，促進對脂肪的消耗，有助於減肥。
涼薯中含有很多的膳食纖維，食用後能在胃部吸水膨脹，增減飽腹感，減少多其他食物的食用，同時還能刺激胃分泌胃酸，有健胃消食的功效，還有這些纖維素進入腸道後能促進腸道的蠕動，幫助消化，促進排便，減少機體對腸道內脂肪的吸收，有減肥的效果，還能潤腸通便。
