冬瓜湯怎麼做好吃又簡單 吃冬瓜湯有什麼營養價值

冬瓜是一種藥食兩用的蔬菜，其多樣的保健功能使其成爲減肥美容的最佳健康食物之一，那麼冬瓜湯怎麼做好吃又簡單？

冬瓜湯怎麼做好吃又簡單

1、清淡冬瓜湯，在做的時候最好搭配適量的海鮮，這樣做好的冬瓜湯既清淡又鮮美，口感會特別好。在製作時可以準備300克新鮮冬瓜，把它去皮去的，觀賞以後切成塊狀，再準備適量的牡蠣肉，以及少量香蔥和食用鹽。

2、把準備好的牡蠣肉，提前用清水洗淨，再用清水浸泡幾個小時，泡好以後取出放在湯鍋中，把切好的冬瓜也放在湯鍋中，加入適量清水，加熱煮開再用中小火煮半小時，加食用鹽調味，最後撒上蔥花裝飾即可。

冬瓜湯有什麼營養價值

1、利水消腫

利水消腫是人們喝冬瓜湯的重要作用之一，因爲冬瓜湯中不但含有豐富的維生素c它還含有大量的鉀鹽平時人們喝了冬瓜湯以後，能快速把這些營養成分吸收和利用，能促進人體內鈉鹽的代謝，也可以減少水分在人體內滯留，能有效減少人類小便不利和身體浮腫等不良症狀的發生。

2、預防肥胖

平時多喝一些冬瓜湯，還能預防肥胖，它最適合那些想擁有苗條身材的人羣食用，因爲冬瓜湯中含有豐富的丙醇二酸，這種物質可以抑制人體內糖分向脂肪的轉化，而且冬瓜湯本身熱量比較低，又不含脂肪，人們食用以後，既能吸收營養，也能促進身體代謝，減少肥胖發生。

3、清熱解毒

喝冬瓜湯還能清熱解毒，因爲冬瓜湯性寒味甘，能清熱生津，也能預防上火，平時人們在夏天多喝些冬瓜湯能有效預防中暑症狀發生，在季節變化時多喝一些冬瓜湯還能有效減少上火症狀的發生。

冬瓜湯適合什麼季節喝呢

夏季。

夏季不僅是冬瓜的當季，而且這個時候的冬瓜應該是最甜的，很適合用它做成湯品，其次，在炎熱的夏天，許多人會出現食慾不振、心氣燥熱的情況，冬瓜湯口味清新、具有解暑除煩的功效，在夏天可以幫助人體恢復食慾，緩解燥熱不安的情緒，所以一般建議夏季喝冬瓜湯最好。

冬瓜湯可以空腹喝嗎

建議不要喝。

冬瓜湯含有豐富的膳食纖維及鉀鹽、磷、鈉等多種礦物質，在空腹的情況下飲用，人體的胃沒有食物干預，其次，冬瓜湯爲涼性湯品，過量食用對人體消化系統不好，從而可能會引起消化不良、胃脹胃痛等腸胃不適反應，所以一般建議不空腹喝冬瓜湯。