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長條老窩瓜能吃麼 窩瓜怎麼吃好吃

來源:養生百科書    閱讀: 1.77W 次
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家裏的菜園裏面有一些有一些窩瓜,但是已經長老了,不知道還能不能吃,那麼長條老窩瓜能吃麼?老窩瓜怎麼吃好吃?

長條老窩瓜能吃麼 窩瓜怎麼吃好吃

長條老窩瓜能吃麼

不能。

窩瓜葫蘆科的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形,一般都是吃嫩的,老了就不好吃了,所以一般不建議吃老窩瓜。

窩瓜怎麼吃好吃

材料:窩瓜、土豆、彩椒、食用油、食鹽、香蔥、五香粉。

做法:

1、窩瓜去皮去瓤,洗淨切片

2、紅椒切片,蔥姜切碎。

3、土豆去皮洗淨切片冷水浸泡10分鐘,撈出控淨水分備用。

4、炒鍋加入適量的油,爆香蔥姜和五香粉,加入窩瓜片土豆片翻炒。

5、之後加入紅椒片翻炒,加入鹽、海鮮醬油調味即可。

窩瓜的好處是什麼

健脾養胃

對整日忙碌的現代人來說,便祕、胃脹、胃痛等毛病真的是家常便飯,長期用藥更易引起脾胃失和。南瓜果膠含量很高,有保護胃腸道黏膜的功效。

解毒排毒

南瓜果膠具有極強吸附性,能清理胃腸道內的細菌、重金屬等垃圾,同時南瓜細軟、豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動,快速將毒素排出體外。

促進發育

南瓜中含有豐富鋅元素,它可是人體生長髮育的重要物質。多給孩子吃些南瓜就能起到補鋅的作用,有效促進骨骼和視覺發育。

窩瓜與南瓜的區別

1、“窩瓜”比較脆,老後不能吃,南瓜老後還可以使用

2、外觀不同,南瓜比倭瓜更加矮小一點。

3、水分不同,倭瓜的水分比南瓜水分多一點。

4、二者營養成分和含水率大相徑庭。饑荒年代倭瓜可以當很好的糧食連續食用,而連續食用南瓜則出現水腫,面黃肌瘦等症狀。

5、二者莖葉花形狀不同,大小也不同。倭瓜葉比較圓、大,蔓較長,花大瓣肥,南瓜相反。

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