綠豆湯是很多人夏季的選擇，消暑的作用很顯著。不過是涼性的食物還是不建議多喝，在煮制的時候還是需要注意很多的問題，一起來看看！
綠豆湯可以和蜂蜜一起喝。
蜂蜜幫助調理腸道，而且比較直接的白糖，蜂蜜會更加的健康。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
1、煮湯時，加點醋或者檸檬汁也不容易變色，酸鹼度也能極大地影響湯的變色效果。
2、煮綠豆時要分次加水，先加少量水將綠豆煮開花，再添加適量的水將綠豆湯煮開。
3、陳皮性味辛溫，具有理氣健脾、燥溼化痰的功效；冰糖味甘性平，有補中益氣、和胃潤肺的功效，這3種食材搭配，能幫助加強脾胃功能。
可以。
綠豆的熱量很低，而且綠豆湯含有非常方法的蛋白質和碳水化合物，綠豆的卡路里也很低，將綠豆代替主食來吃能夠減少熱量的攝入，增加飽腹感，從而達到一定的減肥效果。綠豆湯能夠促進腸胃蠕動促進消化，能夠增強消化系統，利尿防止便祕，夏天吃綠豆利尿消腫。
