夏天是產桃子的季節，但是對於血糖高的人羣來說很多升糖指數高的水果都不適合吃，那桃子的升糖指數高不高？
不是很高。
升糖指數反應了某種食物食用後升高血糖的速度和能力，血糖高的人羣在飲食上可以儘量選擇低升糖指數的食物。
桃子的升糖指數爲28，屬於低升糖指數食物，在兩餐之間是可以適量食用的。但是如果血糖正處於過高的狀態，是不建議吃水果的，待血糖穩定後纔可慢慢地少量吃一些低升糖指數的水果，而且建議也要相應的把主食的量減少。
不能。
血糖測定一般需要空腹的時候測，這樣測出來的數據才更準確，如果吃完桃子再測的話對血糖的數值是有影響的，可能會造成血糖值偏高的情況，正常空腹時的血糖數值爲4.4-6.1mmol/L。
而且在測定血糖的前一天飲食要清淡、避免暴飲暴食，零點之後儘量不喝水、不吃東西，保證充足的睡眠，這樣第二天測出來的血糖數值纔會更準確。
每100克的蘋果含糖量大約爲13克左右，升糖指數爲36，雖然比桃子的升糖指數略高，但仍然屬於低升糖指數的食物，血糖高的人羣在血糖控制穩定的情況下是可以適量食用的，每天100g-200g左右，在兩餐之間食用，以減輕血糖的負荷。
而且蘋果含有豐富的膳食纖維，能夠吸收大量的水分，延緩糖分吸收的速度，對於控制血糖的穩定來說有一定的幫助；蘋果中含有的類黃酮還具有降低心腦血管疾病發生風險的作用。
中升糖指數食物（GI 56-69）常見的水果有木瓜、菠蘿、香蕉、芒果、李子、哈密瓜、奇異果等，而高升糖指數食物（GI 70以上）常見的水果有西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、甘蔗、葡萄、棗等。
對於血糖處於不穩定的人羣來說要避免食用高升血糖指數的水果，在血糖控制穩定的情況下可以少量食用中升血糖指數的水果，建議血糖高的人羣在生活中監測血糖的變化來選擇最適合自己食用的品種和數量。
