我們知道糖尿病血糖控制包含很多方面，其中飲食是一大塊，糖尿病友飲食會吃，就等於會控糖，那麼糖尿病可不可以吃桃子呢？
可以吃。
糖尿病患者適量吃些桃子對防治糖尿病以及糖尿病併發症有一定的輔助療效。
1、桃子含有較爲豐富的纖維素和果膠，這兩種物質能夠吸收腸胃中的水分，延遲胃的排空時間，減緩葡萄糖在腸道中的吸收速度，使餐後血糖水平下降。
2、桃子中的維生素C，維生素E及其他營養元素，能預防糖尿病性血管病變，預防血糖過高所產生的有害作用，以及預防抗糖尿病藥物類的氧化等。
中醫認爲，桃子具有補益氣血，養陰生津，解渴潤腸等功效，對肺病，大病之後，氣血虧虛，心悸氣短者有輔助治療的功效，適宜於缺鐵性貧血，水腫，便祕，血壓高，虛勞咳喘，痛經，閉經，肥胖者作爲食療水果食用。
取桃子500克，熟牛蹄筋250克，植物油10克。
將桃子洗淨，去核，切塊，牛蹄筋洗淨切塊，油鍋燒熱後放入牛蹄筋，桃子和水燉煮10分鐘即可。
這道菜具有益氣補虛，溫中暖中，養陰生津，解渴潤腸等功效。
