榛子是很常見的堅果，在衆多堅果中，榛子的營養價值非常高，經常吃的話可以增強抵抗力、補充能量、開胃促消化等，但吃的時候還需注意以下禁忌事項。
1、榛子富含油脂和蛋白質，這兩中營養素在人體的胃腸道內都不是很容易消化吸收，如果過多的食用容易導致榛子在胃腸道內沉積，引起消化不良的現象。
2、榛子富含油脂，在食用過多的榛子後，人會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食慾。
3、過多的食用榛子還容易引起口乾舌燥、口腔潰瘍、便祕等上火的症狀。
建議參考《中國居民膳食指南》的堅果食用量，以正常人每週進食不超過50克爲宜，吃榛子的話一天進食量不超過20克，每天吃15-20粒爲最佳。
榛子是一種常見的堅果，其中含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、礦物質等，營養價值很高，一般大部分的人羣都是可以食用榛子的，但是有一小部分易過敏體質的人羣食用榛子後會產生過敏反應，如：皮膚瘙癢、長紅疹、喉頭水腫等，嚴重者甚至可能會導致呼吸困難，危及生命。
榛子中含有豐富的油脂，其中的脂肪含量約佔總量的50.6%-63.8%，具有一定的潤滑腸道的作用，若是在腹瀉期間再食用過多的榛子，其滑腸作用增強，可能會導致腹瀉症狀加重，所以建議在腹瀉期間儘量避免食用這類具有滑腸作用的食物。
榛子營養和保健價值都很高，但是其性質溫熱，食用後容易加重體內的燥熱之氣，而上火患者體內熱重，若是再食用過多榛子，更會加重原本口乾舌燥、咽喉疼痛、口腔潰瘍等上火症狀，所以在上火期間應當避免食用榛子這類乾果。
榛子是一種果仁，其中含有大量的脂肪，而這些脂肪需要通過膽囊分泌膽汁進行代謝，若是膽囊功能異常者食用過多榛子，不僅會加重膽囊的負擔，還有可能會導致病情加重，所以建議膽囊功能異常者少吃榛子。
榛子一般顆粒比較大，而且質地比較堅硬，不容易嚼碎，而嬰幼兒的牙齒和吞嚥功能發育尚未完善，在餵食榛子是很容易嗆住食管或者氣管而引發安全事故，所以一般建議最好不要給嬰幼兒餵食榛子，或者可以將其碾碎後再餵食。
目前並無相剋中毒食物。
榛子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，一般搭配水果、其他堅果等食物一起吃都是不錯的選擇，可補充更多的營養成分，對健康更有益處，但要注意的是，榛子放久了或存放不當容易受潮變質，一旦變質帶有蛤蜊味或黴變的榛子，就不能再吃，否則黴菌毒素會危害身體健康，導致人常出現食物中毒的症狀。
