我昨天在超市裏面買了一些新鮮的榛子，感覺已經有好一陣子沒有吃過榛子了，榛子能放多久呢？下面一起來看看吧！
視保存條件而定。
如果是新鮮的生榛子，保存時間爲1-2天，生榛子味道細嫩，水分充足、蛋白質含量高，如果不及時將新鮮榛子食用或者處理掉，很容易被細菌污染，出現變味、變質的情況。
炒熟的榛子，保存時間爲3-5天，炒熟的榛子，一般可以有3-5天的時間，建議要及時食用，如果不能及時食用的話，可以將熟榛子放在保鮮袋或者罐子裏面進行保存。
生榛子水分含量高，很容易變質，通常情況下放不了三年。
市面上常見的榛子都是炒熟的，生榛子是完全區別於熟榛子的，在生榛子果仁中含有較多的水分，食用生榛子的時候不會覺得口感，嚼起來會覺得很水嫩，一般情況下，生榛子不宜久放，最好儘快食用，暫時吃不完的話可以放在冰箱冷藏保存。
一般不泡。
榛子在炒之前如果泡水了，水分含量就比較高，不容易炒熟了，而且口感也會差很多。因此，很少有將榛子泡水的操作。
注意事項：生榛子是不能打溼沾水的，生榛子如果沾水了很容易發黴、變質，保存榛子的時候都是避水，乾燥保存的，生的榛子一般是用保鮮袋裝起來後放在冰箱冷藏保存，這樣可以有效的延長榛子的可食用期限。
具體步驟：
1、榛子去殼留仁備用；
2、將鍋燒熱後倒入適量油，加熱後放入榛子仁；
3、迅速翻炒至顏色變黃，後用漏勺撈出，瀝乾；
4、將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫後即可食用，可拌白糖吃。
