最近感覺體重長了些，想着吃點蔬菜水果少吃點飯，正好家裏還有許多秋葵，那麼吃秋葵會不會導致身體發胖呢？
一般不會。
100克秋葵的熱量大約是31千卡，熱量是偏低的，正常食用的話一般是不會胖的，而且秋葵中的脂肪僅佔0.1克，碳水化合物約爲7克，因此，如果不是大量進食秋葵的話，佔比少的脂肪和澱粉在體內一般是不會造成身體發胖的。
有輔助減肥作用。
秋葵雖然本身沒有減肥的效果，但秋葵是屬於熱量較低的食物，而且其中還含有豐富的膳食纖維、蛋白質等物質，進食後能帶來飽腹感，不用擔心長胖，同時可以減少其他高熱量食物的攝入，對減肥瘦身有一定的輔助效果。
另外，秋葵中含有的果膠、纖維素等物質，具有潤腸通便的作用，食用後有利於身體的廢物排出，作爲代餐食物是十分合適的。
秋葵中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、果膠、黏多糖類及豐富的維生素、礦物質等微量元素，適量吃能補充身體所需的營養素，維持身體正常新陳代謝。
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收，對於維持血糖穩定有一定的幫助。而且秋葵中富含的類胡蘿蔔素物質，能維持胰島素的正常分泌，平衡血糖值。
秋葵含有的維生素C和可溶性纖維物質，在對皮膚具有保護防禦作用的同時，還能使皮膚細嫩煥白，而秋葵同時富含的類蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以減少光自由基損傷。
建議不超過10根。
秋葵雖然營養豐富，食用後其中的營養物質對人體有一定的益處，但是爲了避免吃太多導致其中的纖維素引起腸胃不適，因此建議健康體質的人羣一天吃秋葵的量在10根以內即可，大約是200克左右，如果腸胃功能較弱的老人或兒童，秋葵的食用量建議減半。
