感覺這幾天突然溫度就變得高了起來，最近這麼熱的溫度是不是要到三伏天了啊，入伏吃什麼呢？下面一起來看看吧！
有句俗話：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。在入伏這天吃餃子是我們民族的傳統飲食習俗，入伏之後溫度就比較高了，生活在這樣的環境中常常讓人覺得食慾欠缺，醋有開胃的作用，我們在吃餃子的時候一般都會蘸醋食用，會讓人有胃口大開的感覺，而且餃子裏面會包裹很多的食材，例如：豬肉、雞蛋、菌菇等，食用餃子後有開胃解饞的作用，可以緩解暑天胃口不好的情況。
常言道：起伏吃只雞，一年好身體。在一些地方有入伏吃雞肉的傳統飲食習慣，三伏期間溫度高，身體中的津液流失快，身體能量消耗較快，此時需要適當的爲身體補充營養，而雞肉富含優質蛋白、氨基酸、礦物質、碳水化合物等營養成分，入伏吃雞肉可以爲身體提高能量，生薑具有發散的作用，還可以祛除腥味，入伏燉雞的時候，可以加入一些生薑，發散體內寒氣，防止秋髮寒病。
羊肉是常見食物，一般來說，羊肉製成羊肉湯是比較常見的，俗話說：夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方，北方產羊，同時北方有在重大節日吃羊肉的傳統，北方地區也有三伏天吃伏羊的飲食傳統，所謂伏羊就是羊肉，當地人認爲這個方法有“以熱治熱、發汗排毒”的作用。
火腿是江浙一帶的特色食物，味道鹹香可口，浙江也有入伏吃火腿的飲食習俗，火腿本身味鮮，食之不膩，入伏的時候胃口欠佳，在吃飯的時候吃一些火腿燒製的菜餚可以起到增進食慾的功效，火腿中含有優質蛋白和多種營養素，入伏的時候吃一些可以補充營養，還能防暑祛病。
入伏的“伏”就是指“伏邪”，即所謂的“六邪”中的暑邪。
暑邪是中醫的說法，在三伏天的時候需要做好避暑和防曬，避免被暑氣所傷，其臨牀表現除發熱、煩渴等暑熱症狀外，常兼見身熱不揚、汗出不暢、四肢睏倦、胸悶嘔惡、大便溏泄不爽等溼滯症狀。如夏季的感冒病，多屬暑邪兼挾溼邪而致，治療當用“溼去熱孤”之法。
