西瓜在生活中是比較常見的，對人體的健康具有一定好處，我今天買的西瓜優點酸，那西瓜變酸了還能吃嗎？吃了酸西瓜會怎麼樣？
西瓜是夏天的應季水果，味甘性平，其中含有大量的糖分、維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物質成分，口感是甘甜的，並不會出現酸味，要是出現酸味，並且還有臭味，那麼可能是變質導致，這樣西瓜是不能吃的。
西瓜要是有點酸味，但沒有其他異味，這時候主要考慮是西瓜沒有成熟導致的，這樣的西瓜果肉白中泛紅，吃起來只是有點酸，屬於正常情況，並不會對人體造成威脅。
根據實際情況而定。
綜上所述可以知道，生活中西瓜變酸的可能性有兩種，第一種是沒有成熟導致的有酸味，這樣的西瓜是可以吃的，並不會對人體健康造成威脅。
第二種是西瓜變質導致的酸味，這樣的西瓜已經滋生了細菌以及微生物，食用之後容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生，不利於人體健康。
看情況。
如果只是吃了沒有成熟的酸西瓜，那麼不需要擔心，並不會對健康造成傷害；但要是吃了變質的酸西瓜，但身體沒有出現明顯的不適，這時候停止吃西瓜後，多喝一些溫水以及水果，加速西瓜在體內的代謝，之後再仔細觀察自身情況即可。
但要是吃了變質的酸西瓜之後，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，並且情況還在不斷加重，這時候建議及時醫院進行治療，避免耽誤病情，對健康造成威脅。
因人而異。
吃了壞西瓜之後，多久會有反應，需要根據自身身體情況而定，一般要是腸胃比較虛弱，那麼很快就會有反應，出現腹痛、腹瀉或者頭暈、噁心等症狀，這時候需要及時治療。
但要是身體體質比較好，可能會需要好幾個小時，並且達到一定量纔會出現反應，有時候甚至沒有不適反應發生，主要取決於個人的體質。
