最近看到很多人在喝熱紅酒，那熱紅酒有沒有度數呢？紅酒又能不能反覆加熱喝呢？想知道的話就一起來看看吧。
度數會降低。
紅酒中含有一定的酒精，而酒精遇高溫會揮發，所以紅酒在加熱過程中其中的酒精成分會慢慢揮發，加熱後度數會有所降低。因此對於酒量不好的人來說，可以選擇將紅酒加熱再飲用，但對於想喝度數高一點紅酒的人來說，則建議加熱紅酒的時間不宜過長，這樣能減少其中酒精揮發。
不建議。
適當加熱紅酒能讓其口感更加甘甜，但如果反覆對紅酒進行加熱就會使得其中酒精揮發過度，紅酒本身的香氣會受到破壞，紅酒的飲用口感會大受影響。另外紅酒中含有一定不耐高溫營養成分，加熱過程中會對這些營養成分造成一定破壞，如果反覆加熱就會就會對紅酒的營養價值造成較嚴重的破壞，從而導致紅酒營養價值降低。所以加熱後的紅酒要儘快飲用完，不建議反覆對其進行加熱。
50-60攝氏度。
紅酒加熱後口感更加甘醇、相比於常溫紅酒飲用後能起到更好的活血化瘀、保護血管、暖腰腎、促進消化作用。但在加熱紅酒時要注意溫度，一般加熱至50-60攝氏度左右即可，這樣能保留紅酒的最佳口感，同時能減少紅酒中營養成分的流失。如果溫度再高，紅酒中酒精會大大揮發，紅酒本身的香氣也會受到破壞，口感會大打折扣。
準備一盆50攝氏度左右的溫水，將紅酒瓶的木塞打開直接放入水中隔水加熱，只需3-5分鐘左右紅酒就能被熱好。注意加熱時水不要弄到紅酒瓶內。
準備一個乾淨的奶鍋，將紅酒倒入鍋中用中小火慢慢加熱，加熱到用手隔空感受到熱氣時即可。
